Az aszalt áfonya népszerű és sokoldalúan felhasználható alapanyag, amely kellemesen édes, enyhén savanykás ízével számos ételt feldobhat. A szárítás során az áfonya megőrzi jellegzetes aromáját, miközben hosszabb ideig eltarthatóvá válik. Ezért sok háztartásban állandó helyet kap a kamrában.
Az aszalt áfonyát gyakran használják müzlikben, zabkásákban, süteményekben, salátákban és különféle péksüteményekben. Jól illik diófélékhez, mandulához, kesudióhoz, étcsokoládéhoz és számos gyümölcshöz. Édes és sós ételekben egyaránt remekül megállja a helyét.
(össznézettség: 3, mai nézettség: 1 )