A lilahagyma élénk színével és enyhén édeskés, lágy ízével tűnik ki a hagymafélék közül. A vöröshagymánál kevésbé csípős, ezért sokan szívesen használják salátákhoz, szendvicsekhez és hidegtálakhoz. Ropogós állaga és kellemes aromája frissességet ad az ételeknek.
A lilahagyma kiválóan illik húsételekhez, sajtokhoz, zöldségekhez és savanyúságokhoz. Nyersen friss ízt ad a fogásoknak, grillezve édesebb aromát kap, pácolva pedig remek köretként szolgál. Karamellizálva hamburgerek, sültek és pirítósok ízét is gazdagíthatod vele.
A friss lilahagyma feszes, fényes héjú és kellemes illatú. Hűvös, száraz helyen tárold, hogy minél tovább megőrizze frissességét és ropogósságát.
(össznézettség: 3, mai nézettség: 1 )
