A savanyú káposzta hagyományos fermentált alapanyag, amely megfelelő tárolás mellett hosszú ideig megőrzi jellegzetes ízét, roppanós állagát és kellemes savasságát. A felbontott savanyú káposztát mindig hűtőszekrényben, jól lezárt edényben tárold, és ügyelj arra, hogy lehetőség szerint a saját levében maradjon. A lé segít védeni a káposztát a kiszáradástól és hozzájárul az íz megőrzéséhez.
Ha nagyobb mennyiséget vásárolsz, kisebb adagokra osztva tárold, így ritkábban nyitod fel az egészet. A savanyú káposzta kiváló levesekhez, főételekhez, töltött káposztához, köretként vagy nyersen salátákhoz is.
(össznézettség: 8, mai nézettség: 1 )
