A sonka sokoldalúan felhasználható húskészítmény, de megfelelő tárolás nélkül gyorsan kiszáradhat, elveszítheti aromáját vagy romlásnak indulhat. A sonkát mindig jól lezárva, hűtőszekrényben, 0–5 °C között tárold. A szeletelt sonkát érdemes eredeti csomagolásában visszazárni, vagy légmentesen zárható dobozba helyezni, hogy tovább megőrizze nedvességtartalmát.
A nagyobb darab sonka esetén a vágott felületet sütőpapírral vagy frissen tartó papírral takard le, így kevésbé szárad ki. A sonka kiváló szendvicsekhez, hidegtálakhoz, tojásos ételekhez, pizzákhoz vagy meleg fogásokhoz is, mert enyhén sós és gazdag íze sokféle alapanyaggal harmonizál.
(össznézettség: 9, mai nézettség: 1 )
