A tej rendkívül érzékeny alapanyag, amely gyorsan átveszi a környezeti szagokat és könnyen megromlik, ha nem megfelelő hőmérsékleten tárolod. A frissesség megőrzéséhez a tejet mindig 4 °C körüli hőmérsékleten, a hűtő egyik leghidegebb részében tárold. Ne tedd az ajtóba, mert ott a gyakori nyitogatás miatt folyamatosan változik a hőmérséklet.
Felbontás után mindig zárd vissza szorosan a csomagolást, hogy a tej ne vegyen át idegen szagokat más élelmiszerektől. A tej kiöntésekor ügyelj arra is, hogy tiszta poharat vagy edényt használj, mert a szennyeződés felgyorsíthatja a romlást.
Ha a tej közel jár a lejárathoz, felhasználhatod palacsintához, pudinghoz, krémleveshez vagy sütéshez, így csökkentheted az élelmiszer-pazarlást.
(össznézettség: 15, mai nézettség: 1 )
