A tokaszalonna a sertés toka részéről származó, zsírosabb szalonnaféle, amely a magyar konyha egyik hagyományos alapanyaga. Különösen népszerű a házi feldolgozás során, mert sokféleképpen elkészíthető. Sütve ropogós és ízletes, főzve lágyabb állagú, abálva pedig fűszeres, omlós finomság válik belőle.
A legjobb elkészítési mód attól függ, mire szeretnéd felhasználni. A sült tokaszalonna kiváló friss kenyérrel és hagymával, míg az abált változat hidegtálak és szendvicsek kedvelt alapanyaga lehet.
(össznézettség: 1, mai nézettség: 1 )
