Az uborka magas víztartalma miatt rendkívül gyorsan veszít a frissességéből, ha nem megfelelően tárolod. A túl hideg környezet károsíthatja a szerkezetét, míg a túl meleg helyen gyorsan megpuhul és fonnyadni kezd. Az uborkát a legjobb enyhén hűvös, jól szellőző helyen, vagy a hűtő zöldséges rekeszében tárolni, de mindig szárazra törölve.
A nedvesség felgyorsítja a romlást, ezért fontos, hogy tárolás előtt ne maradjon víz a felületén. Ha az uborka már kissé megpuhult, hideg vízben való rövid áztatással visszanyerheti feszességét és roppanósságát.
Az uborka kiváló salátákhoz, szendvicsekhez, mártogatósokhoz vagy frissítő italokhoz is, mivel enyhe íze és magas víztartalma könnyed, friss hatást ad az ételeknek.
(össznézettség: 11, mai nézettség: 1 )
