Gulyáskrémes makaróni Gulyáskrémes makaróni

Gulyáskrémes makaróni

Főtt tészta Tészták

Gulyáskrémes makaróni: Az ízek összhangja

Gulyáskrémes makaróni recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.

A gulyáskrémes makaróni egy hagyományos magyar étel, amely a gazdag ízvilágról és a fűszeres ételek szeretetéről híres. Ez a könnyen elkészíthető étel tökéletesen megmutatja a magyar gasztronómia varázslatos ízeit és összetevőit.

A makaróni és a gulyáskrém a hagyományos magyar konyha két klasszikus összetevője. A füstölt szalonna és a parenyica sajt további gazdagságot kölcsönöz az ételnek, és összességében egy fantasztikus ízharmóniát hoznak létre.

Gulyáskrémes makaróni

Gulyáskrémes makaróni

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Gulyáskrémes makaróni.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 923 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Főzzük meg a makarónit sós vízben, majd szűrjük le, és tegyük félre.
  • Serpenyőben pirítsuk meg a szeletelt füstölt szalonnát, majd vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
  • Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk 1-2 percig.
  • Add hozzá a gulyáskrémet, majd öntsük rá a tejszínt, és keverjük össze.
  • Tegyük vissza a serpenyőt a tűzre, majd forraljuk fel a mártást.
  • Keverjük hozzá a sajtot, majd add hozzá a füstölt szalonnát és a makarónit, és keverjük össze.
  • Tálaljuk azonnal.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Gulyáskrémes makaróni-hoz!

Tápérték

Kalória: 923kcalSzénhidrát: 59gFehérje: 18gZsír: 69gTelített zsír: 36gTrans Fat: 1gKoleszterin: 169mgNátrium: 790mgKálium: 253mgÉlelmi rost: 3gCukor: 3gVitamin A: 1540IUVitamin C: 1mgKalcium: 248mgVas: 1mg
Keyword tészta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A gulyáskrémes makaróni nem azok közé a hagyományos magyar ételek közé tartozik, mint a pörkölt vagy a halászlé, azonban az innovatív konyhákban mindig is helyet kaptak azok az ételkombinációk, amelyek a megszokott összetevőket új formában hozzák el az asztalhoz. A gulyáskrémes makaróni is egy ilyen kulináris kísérlet eredménye: a gulyás gazdag ízvilágát a makaróni egyszerűségével kombinálva teremtették meg ezt az ínycsiklandó fogást.

Tálalás:

A gulyáskrémes makarónit mély tányérban vagy mély tálban szokás tálalni. A tetejét frissen reszelt parenyica sajttal és apróra vágott friss petrezselyemmel vagy snidlinggel szórjuk meg. Ha van kéznél, néhány szelet friss, ropogós kenyér is kiváló kiegészítője ennek az ételnek, amivel a maradék szószt is fel lehet tunkolni a tányérról.

Alternatív hozzávalók:

  1. Tésztafajta: Ha nincs kéznél makaróni, a recept elkészíthető más tésztafajtákkal is, például penne, fusilli vagy farfalle használatával.
  2. Hús: Bár a recept eredeti változata vegetáriánus, hozzáadhatunk darált húst vagy csirkemellet a még laktatóbb változatért.
  3. Zöldségek: Friss paprika vagy paradicsom, apróra vágva, szép színt és extra ízt adhatnak az ételnek. Ezen kívül zöldborsót vagy kukoricát is hozzáadhatunk, hogy még táplálóbb legyen.
  4. Fűszerezés: Azok számára, akik szeretik a pikáns ízeket, néhány csepp chiliolaj vagy csili pehely hozzáadásával fokozhatják az étel ízét.

Egészségügyi előnyök:

  1. Teljes kiőrlésű tészta: Ha teljes kiőrlésű makarónit választunk, növelhetjük az étel rosttartalmát, ami segít az emésztésben és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.
  2. Tejszín: A tejszín jó kalcium- és foszforforrás, melyek fontosak a csontok és fogak egészségéhez.
  3. Füstölt szalonna: Míg a szalonna magas a zsírtartalmú és mérsékelt fogyasztása ajánlott, tartalmaz néhány fontos ásványi anyagot és vitaminokat, mint például a B-vitaminokat.

Variációk:

  1. Vegán változat: A tejszín és a sajt helyett használjunk növényi alapú tejszínt és sajtot, a szalonna helyett pedig füstölt tofu lehet jó választás.
  2. Gluténmentes változat: A hagyományos makaróni helyett válasszunk gluténmentes tésztát.
  3. Húsmentes változat: A szalonna kihagyásával és zöldségek (például gomba, spenót, brokkoli) hozzáadásával készíthetünk vegetáriánus változatot.

Érdekességek:

  1. Gulyáskrém: Míg a nemzetközi konyhában a gulyás gyakran egy sűrű, húsalapú ételként ismert, Magyarországon a gulyáskrém egy sűrű paprika és paradicsom alapú paszta, amely sok étel ízesítésére használatos.
  2. Parenyica sajt: Ez a sajt eredetileg az észak-magyarországi és a szlovákiai régiókból származik. Speciális formájú, mint egy hosszú sodrott kötél, ami a speciális gyártási folyamatnak köszönhető.
  3. Történelmi kapcsolat: Míg a gulyáskrémes makaróni nem tekinthető hagyományos magyar ételnek, a két fő összetevő – a makaróni és a gulyáskrém – egyesítése kiváló példája annak, hogyan tud egy kultúra különböző gasztronómiai elemeit ötvözni és új, izgalmas ételeket létrehozni.
(össznézettség: 953, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating