Hagymás tojássaláta Hagymás tojássaláta

Hagymás tojássaláta

Saláta Tojássaláta

Hagymás tojássaláta – Egy könnyű és ízletes saláta

Hagymás tojássaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 20 perc.

Ha valami egyszerű, de ízletes ételre vágysz, akkor a hagymás tojássaláta tökéletes választás lehet számodra. Ez az étel könnyen és gyorsan elkészíthető, és az édeskés hagyma és a friss tojás tökéletes harmóniáját alkotja. A hagymás tojássaláta kiválóan alkalmas vacsorára, ebédre vagy akár tízóraira is.

Hagymás tojássaláta

Hagymás tojássaláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Hagymás tojássaláta.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 10 perc
Teljes idő 20 perc
Fogás hideg előétel
Konyha Magyar
Mennyiség 2 főre
Kalória 449 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A tojásokat forrástól számítva 10 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
  • A tejfölt, egy tálba öntjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, édesítjük.
  • A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, majd az öntetbe keverjük.
  • A tojásokról eltávolítjuk a héjat, majd kockára vágjuk. A főtt tojást beletesszük a szeletelőbe, és a szokásos módon felvágjuk. Ezután óvatosan megfogjuk, és 90 fokban elfordítva visszatesszük a szeletelőbe, majd újra vágjuk.
  • A tojást a tálba tesszük a többi hozzávaló közé és az egészet alaposan összekeverjük. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
  • Húsok mellé köretnek, de akár egy friss ropogós kiflivel vagy zsömlével fogyasztva is nagyon finom a majonézes-hagymás tojássaláta.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Hagymás tojássaláta-hoz.

Tápérték

Kalória: 449kcalSzénhidrát: 21gFehérje: 20gZsír: 32gTelített zsír: 14gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 9gTrans Fat: 1gKoleszterin: 550mgNátrium: 802mgKálium: 388mgÉlelmi rost: 1gCukor: 16gVitamin A: 1337IUVitamin C: 5mgKalcium: 189mgVas: 3mg
Keyword tojássaláta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A hagymás tojássaláta a magyar konyha egyik hagyományos fogása. Az idők folyamán számos változata jött létre, de az alap recept változatlan maradt. Az 1900-as évek elején a falusi konyhákban a friss tojás és a hagyma a legkönnyebben hozzáférhető alapanyagok közé tartozott, és így gyakran előfordultak ezek a hozzávalók a családi asztalokon. A tejföl adta a salátának krémességét és kiegyensúlyozta a hagyma csípősségét.

Tálalás:

A hagymás tojássaláta kiváló előételként, de akár főételként is tálalható. Friss rozskenyér vagy házi kifli mellett tálalva igazi ínyencségnek számít. A saláta tetejét szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel vagy metélőhagymával a dekoráció és az ízek gazdagítása érdekében. Egy pohár fehérborral vagy rozéval tökéletes harmonikus ízélményt nyújt.

Alternatív hozzávalók:

  1. Joghurt: A tejföl helyett használhatunk sűrű natúr joghurtot, amely szintén krémessé teszi a salátát, de kevesebb zsírtartalmú alternatívát kínál.
  2. Fokhagyma: Ha egy kis extra csípősséget és ízt szeretnénk adni, adhatunk hozzá apróra vágott vagy préselt fokhagymát.
  3. Paprika: Az apróra vágott zöld vagy piros paprika színt és ízt adhat a salátának.
  4. Uborka: Az apróra vágott uborka frissességet és ropogós textúrát adhat a salátához.
  5. Sonka: Néhány szelet apróra vágott sonkával gazdagíthatjuk a salátát, amely húsevők számára teszi még vonzóbbá ezt az ételt.

Egészségügyi előnyök:

  1. Tojás: A tojások kiváló forrásai a magas minőségű fehérjéknek, vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint például az A-vitamin, a B12-vitamin, a D-vitamin, a folsav és a cink.
  2. Vöröshagyma: A vöröshagyma antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag, amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert. Ezenkívül flavonoidokat is tartalmaznak, amelyeknek gyulladáscsökkentő és kardiovaszkuláris egészségjavító hatásai vannak.
  3. Tejföl: Bár a tejföl magas zsírtartalmú, a benne lévő zsírsavak és probiotikumok jótékonyak lehetnek az emésztésre.

Variációk:

  1. Vegán verzió: A tojásokat pótolhatjuk tofuval, a tejfölt pedig vegán tejföllel vagy kókuszjoghurttal.
  2. Húsos változat: A hagymás tojássaláta ízesíthető darabolt, sült baconnal vagy sonkakockákkal.
  3. Tenger gyümölcseivel: Friss vagy főtt garnélákkal vagy rákokkal gazdagíthatjuk a salátát egy tengeri ízvilág elérése érdekében.

Érdekességek:

  1. Történelmi kontextus: A tojás és a hagyma kombinációja sok kultúrában népszerű, de a magyar változat sajátos a tejföl hozzáadásával. A 19. századi falusi magyar konyhákban a tejföl és a hagyma könnyen elérhető volt, és az ízek kombinációját nagyra értékelték.
  2. Tojás szimbolikája: A tojás az újjászületés és az élet szimbóluma. Sok kultúrában, beleértve a magyar hagyományokat is, a tojásnak fontos szerepe van az ünnepi asztalokon, különösen a húsvéti ünnepkörben.
  3. Hagyma történelme: A hagymát már az ókori egyiptomiak is termesztették és fogyasztották, és a piramisok építői is rendszeresen ettek hagymát, mivel úgy hitték, erőt ad és serkenti a munkavégzést.
(össznézettség: 482, mai nézettség: 2 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating