Körömpörkölt
Húsételek Sertés

Körömpörkölt

Körömpörkölt recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 195 perc.

Körömpörkölt

Körömpörkölt

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Körömpörkölt.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 3 óra
Teljes idő 3 óra 15 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 468 kcal

Hozzávalók
  

  • 1 kg sertésköröm
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 evőkanál fűszerpaprika
  • 2 db zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál vegeta
  • kevés

Elkészítés
 

  • A megtisztított körmöket kuktafazékba rakom, majd gyengén sózott vízben olyan puhára főzöm, hogy a csontok kicsúsz hassanak belőle. Levéből kiveszem, az összes csontot eltávolítom, és a húst félreteszem.
  • A vöröshagymát tisztítás után apróra metélem, az olajon üvegesre fonnyasztom, ezután a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát, a vegetát és a borsot. Ráöntök két evőkanál köröm-főzőlevet, majd a tűzre visszateszem.
  • Rádobom a kicsontozott, darabokra vágott húst, a felszeletelt zöldpaprikát meg a paradicsomot és annyi főzőlével öntöm fel, amennyi majdnem ellepi.
  • Fedő alatt pár percig forralom.
  • Sós vízben főtt burgonya és ecetes savanyúság illik hozzá.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Körömpörkölt-höz!

Nutrition

Kalória: 468kcalSzénhidrát: 5gFehérje: 30gZsír: 36gTelített zsír: 1gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 7gTrans Fat: 1gKoleszterin: 208mgNátrium: 2856mgKálium: 258mgÉlelmi rost: 2gCukor: 2gVitamin A: 1618IUVitamin C: 52mgKalcium: 94mgVas: 6mg
Keyword húsétel, sertés
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 162, mai nézettség: 1 )

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Recipe Rating