Kukoricasaláta Kukoricasaláta

Kukoricasaláta

Saláta Zöldsaláta

Kukoricasaláta: Az egyszerű, de ízletes köret

Kukoricasaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 10 perc.

Sokszor a legegyszerűbb ételek a legízletesebbek, és a kukoricasaláta kiváló példa erre. Ez a gyorsan elkészíthető, hűtőben tárolható saláta ideális választás lehet grillpartikhoz, családi összejövetelekhez vagy akár egy gyors hétköznapi ebédhez is. A könnyen hozzáférhető hozzávalóknak és az egyszerű elkészítésnek köszönhetően ez a saláta nemcsak ízletes, de praktikus is. Legyen szó akár egy nagyobb rendezvényről, akár egy kisebb családi ebédről, a kukoricasaláta minden bizonnyal nagy sikert fog aratni.

Kukoricasaláta

Kukoricasaláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kukoricasaláta.
5 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
Fogás köret
Konyha Magyar
Mennyiség 2 főre
Kalória 673 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Nyisd ki a konzervkukoricát és szűrd le a levét. Tedd egy nagy tálba.
  • Szórd meg a kukoricát egy csipet sóval és egy csipet frissen őrölt fekete borssal. Alaposan keverd össze.
  • Vágd apróra a vöröshagymát és a fokhagymát. A fokhagymát igény szerint akár préselni is lehet.
  • Hámozd meg a főtt tojásokat és vágd őket kis kockákra vagy szeletekre, ahogy preferálod.
  • Vágj apróra egy kevés metélőhagymát a díszítéshez és az ízesítéshez.
  • Add hozzá a felaprított hagymákat, fokhagymát, és főtt tojást a kukoricához, majd szórd meg a metélőhagymával.
  • Add hozzá a tejfölt és a majonézt, majd alaposan keverd össze az egészet, hogy jól eloszoljanak az ízek.
  • Takard le a tál tartalmát és tedd a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
  • Tálald hidegen, lehetőleg friss zöldségekkel vagy grillhússal.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Kukoricasaláta-hoz!

Tápérték

Kalória: 673kcalSzénhidrát: 29gFehérje: 15gZsír: 56gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 25gEgyszeresen telítetlen zsír: 14gTrans Fat: 0.1gKoleszterin: 296mgNátrium: 856mgKálium: 487mgÉlelmi rost: 2gCukor: 5gVitamin A: 1575IUVitamin C: 19mgKalcium: 133mgVas: 2mg
Keyword saláta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A kukoricasaláta népszerűsége nem csak Magyarországon, hanem szerte a világon tetten érhető. Különböző változatai vannak, attól függően, hogy melyik ország konyhájában készítik. Magyarországon gyakran találkozhatunk ezzel a körettel grillpartikon, piknikeken, és családi összejöveteleken. A saláta egyszerűsége és sokoldalúsága miatt sokan szeretik, és gyakran kísérleteznek új hozzávalók hozzáadásával is.

Tálalás:

A kukoricasaláta tökéletesen illik számos főétel mellé. Tálalhatjuk grillezett húsok, halak vagy akár vegetáriánus ételek, mint például grillzöldségek kísérőjeként. A tálalásnál használhatunk friss zöldfűszereket, mint például petrezselyem vagy koriander a díszítéshez. Egy szelet citrom vagy lime is frissítő kontrasztot adhat az édes kukorica és a krémes mártás mellett.

Ital ajánló:

Gyerekeknek:

Gyümölcslevek és Limonádé:
  • A friss, házilag készített gyümölcslevek, mint az alma, narancs vagy őszibarack, jól kiegészíthetik a kukoricasaláta ízét.
  • Egy egyszerű citrom- vagy lime-limonádé is nagyszerű választás, és az ízek harmonizálnak a saláta frissességével.
Ásványvíz:
  • Ha valami egyszerűbbre vágynak, egy szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz is tökéletes lehet.

Felnőtteknek:

Fehérbor:
  • Egy könnyű, gyümölcsös fehérbor, például Pinot Grigio vagy Sauvignon Blanc, jól kiegészíti a saláta ízvilágát.
Sör:
  • Egy világos, nem túl erős ízű sör, például lager vagy pilsner, jól illik a kukoricasaláta könnyedségéhez.

Alkoholmentes Alternatívák

  • Ha valami alkoholmentes italt szeretnél, egy jól fűszerezett, házilag készített gyömbérsör vagy egy virágos, például kamillás vagy mentás jegestea is nagyszerű választás lehet.

Alternatív hozzávalók:

Ha valami egyedi ízvilágra vágysz, vagy egyszerűen csak variálni szeretnéd a klasszikus receptet, itt van néhány ötlet:

  • Joghurt: Ha könnyebb, egészségesebb változatot szeretnél, a majonézt és a tejfölt helyettesítheted natúr joghurttal.
  • Avokádó: Az avokádó krémes textúrája jól illik a kukoricához, és egészséges zsírokat is hozzáad az ételhez.
  • Csípős Paprika: Ha egy kis csípősségre vágysz, adj hozzá apróra vágott chili paprikát vagy csípős szószt.
  • Citrom vagy Lime: Friss citrom- vagy lime-lé hozzáadásával még izgalmasabbá teheted a salátát.
  • Olívabogyó vagy Kapribogyó: Ezen hozzávalók savanykás íze jól kiegészíti a kukorica édességét.

Egészségügyi előnyök:

A kukoricasaláta egészségügyi előnyei elsősorban a hozzávalóktól függnek:

  • Kukorica: Gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így például B-vitaminokban és magnéziumban.
  • Tojás: Jó fehérjeforrás, és tartalmaz többek között A-, D-, E- és K-vitaminokat.
  • Hagyma és Fokhagyma: Ezek az alapvető fűszernövények jók az immunrendszernek és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
  • Tejföl és Majonéz: Bár ezek a hozzávalók magasabb zsírtartalmúak, mértékkel fogyasztva adnak ízt és textúrát az ételnek.

Variációk:

  • Tenger Gyümölcsei: Adj hozzá kis darabokra vágott rákot vagy tintahalat egy tengeri ízvilágért.
  • Babok: Fekete vagy kidneybab hozzáadásával még táplálóbbá teheted a salátát.
  • Zöldségek: Különböző zöldségek, mint a répa, a zeller vagy az uborka is jól illenek a kukoricasalátához.

Érdekességek:

  • A kukorica egyike azoknak az élelmiszereknek, melyek az újvilágból, Amerikából származnak, és az európai felfedezések után terjedtek el világszerte.
  • Van olyan változata a kukoricasalátának, amelyet „Mexikói Utcai Kukorica” salátának is hívnak. Ebben az esetben a kukoricát általában grillezzük vagy pirítjuk, és ízesítjük chilivel, lime-mal és sajttal.
  • A kukoricasalátát nem csak köretként, de akár önálló, könnyű ebédként vagy vacsoraként is fogyaszthatjuk, kiegészítve például grillezett csirkemellel vagy tonhalkonzervvel.
(össznézettség: 144, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating