Egy tányéron szépen elrendezett, frissen szeletelt Lottó szelet sütemények, a világos és a sötét tészta rétegei váltakoznak, tetejükön egyenletesen eloszlatott diós habréteggel, a sütemények mellett egy friss mentalevél díszítés gyanánt. Lottó szelet

Lottó szelet

Diós sütemény Sütemény

Lottó Szelet: A magyar desszertkirálynő

Lottó szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 55 perc.

A Lottó szelet egy édes rejtély. Vajon miért kapta ezt a nevet? Talán mert minden falatban egy-egy „nyerőszámot” rejt az ízeivel? Vagy mert annyira finom, hogy az evés közben érezzük, mintha a lottón nyertünk volna? Bárhogy is legyen, ez a diós-citromos-sárgabarackos finomság garantáltan az összes vendég kedvence lesz.

Egy tányéron szépen elrendezett, frissen szeletelt Lottó szelet sütemények, a világos és a sötét tészta rétegei váltakoznak, tetejükön egyenletesen eloszlatott diós habréteggel, a sütemények mellett egy friss mentalevél díszítés gyanánt.

Lottó szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Lottó szelet.
5 Értékelés 4 szavazat
Előkészítés 25 perc
Sütés/főzés 30 perc
Teljes idő 55 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 871 kcal

Hozzávalók
  

a barna tésztához:

a töltelékhez:

  • 5 evőkanál sárgabarack lekvár

a tészta tetejére:

Elkészítés
 

  • A tészta hozzávalóit finom nyújtható tésztává összegyúrom, majd kétfelé veszem az egyik tésztához hozzáadom a kakaóport Így lesz egy sárga és egy barna tésztám
  • Egy tepsibe sütőpapírt teszek a csokis lapot kinyújtom és a sütőpapiros tepsi aljára teszem.Megkenem lekvárral.
  • Kinyújtom a világos lapot és ráhelyezem majd ezt a lapot is lekenem sárgabarack lekvárral
  • A tojás fehérjét kemény habbá verem a cukorral és a végén hozzákeverem a darált diót
  • A diós masszát a lekváros lapra rákenem egyenletesen elsimítom és 160-170°°C fokos sütőben megsütöm kb. 30 perc alatt.
  • Amikor kisült kihűtöm és szeletelem. Egyszerű nagyon finom sütemény

Megjegyzés

Jó étvágyat a Lottó szelet-hez!

Tápérték

Kalória: 871kcalSzénhidrát: 106gFehérje: 15gZsír: 46gTelített zsír: 8gTöbbszörösen telítetlen zsír: 19gEgyszeresen telítetlen zsír: 16gKoleszterin: 122mgNátrium: 527mgKálium: 286mgÉlelmi rost: 4gCukor: 51gVitamin A: 1322IUVitamin C: 5mgKalcium: 178mgVas: 5mg
Keyword citromhéj, Darált dió, Kakaópor, Liszt, Margarin, Nádcukor, Sárgabarack lekvár, Tej, Tojásfehérje, Tojássárgája
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések a Lottó szelet recepthez:

Mi a Lottó szelet?

A Lottó szelet egy népszerű magyar desszert, amely több rétegből áll, beleértve a csokoládés és világos tésztát, valamint a sárgabarack lekvárt és a diós habot.

Mennyi idő alatt készül?

Az előkészítés kb. 25 percet vesz igénybe, míg a sütés további 30 perc. Összesen körülbelül 55 perc alatt elkészíthető.

Milyen hozzávalókra van szükség a Lottó szelethez?

A süteményhez szükséges alapanyagok közé tartozik a liszt, margarin, nádcukor, tojássárgája, sütőpor, citromhéj, tej, kakaópor, sárgabarack lekvár, tojásfehérje és darált dió.

Lehet-e egészségesebb változatot készíteni?

Igen, például a hagyományos lisztet helyettesítheted teljes kiőrlésű vagy gluténmentes lisztkeverékkel, a cukrot pedig cukorpótlókkal, mint az eritrit vagy stevia.

Milyen italokat ajánlott mellé felszolgálni?

A gyerekeknek almás gyömbér limonádét, eper smoothie-t vagy koffeinmentes tejeskávét, a felnőtteknek pedig cappuccinot, latte macchiatot, Tokaji Aszút vagy gyümölcsös sangriát javaslok.

Mekkora adagot szolgálhatok fel egy személynek?

Egy adag mérete a sütemény méretétől és a résztvevők étvágyától függ. Általában egy közepes méretű szelet elegendő egy személy számára.

Mennyi ideig tárolható a Lottó szelet?

A Lottó szeletet hűtőben tárolva 3-4 napig megőrzi frissességét.

Hogyan lehet a legjobban szeletelni?

A süteményt éles, hosszú pengéjű késsel, minden szeletelés előtt meleg vízbe mártva szeleteld, így a rétegek szépen szétválnak.

Történet:

A Lottó szelet egy igazi magyar klasszikus, melynek neve játékosan utal a szerencsejátékra – mintha minden szelet egy kis szerencsehozónak számítana. A sütemény eredete homályba vész, de a magyar háziasszonyok generációkon át adták tovább a receptjét, mely így vált a családi összejövetelek és ünnepek elmaradhatatlan részévé. A különböző rétegei jelképezhetik a különböző generációk összefonódását, ötvözve a hagyományos ízeket modern konyhai csavarokkal.

Tálalás:

A Lottó szeletet elegánsan tálalhatod. Egy porcelán tányéron szolgáld fel, minden szeletet egy-egy friss mentalevéllel és sárgabarack lekvár egy kis adagjával díszíts. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, a tetejét egy kevés porcukorral is megszórhatod. A sütemény mellett kínálhatsz egy csésze finom kávét vagy teát, hogy teljes legyen az ízélmény.

Ital ajánló a Lottó szelet mellé:

Gyerekeknek:

  1. Almás Gyömbér Limonádé: Frissítő és egészséges. Az alma édes ízét a gyömbér kellemes csípőssége kiegyensúlyozza, tökéletesen harmonizálva a sütemény ízvilágával.
  2. Eper Smoothie: Gyümölcsös, tápláló és minden gyerek kedvence. Az eper és a Lottó szelet közötti ízkombináció igazi nyerő páros lehet.
  3. Tejeskávé (Koffeinmentes): Egy kis tejjel és koffeinmentes kávéval készítve, ez a finom ital mind a sütemény ízét, mind a gyerekek érdeklődését felkelti.

Felnőtteknek:

  1. Cappuccino vagy Latte Macchiato: A kávé és a Lottó szelet kombinációja klasszikus. A kávé keserűsége kiválóan ellensúlyozza a sütemény édességét.
  2. Tokaji Aszú: Ha egy kis magyar érintést szeretnél, a Tokaji Aszú desszertbor remek választás. Édes íze tökéletesen harmonizál a diós és lekváros ízekkel.
  3. Gyümölcsös Sangria (Alkoholmentes Verzióval): A gyümölcsös sangria frissítő és könnyed, különösen jól illik a sütemény mellé. Az alkoholmentes változatban a felnőttek és a gyerekek is egyaránt élvezhetik.

Ezek az italok nemcsak ízletes kiegészítői a Lottó szeletnek, hanem az asztali beszélgetésekhez is hozzájárulnak, így az étkezés minden pillanata emlékezetes lesz. A megfelelő italválasztással még inkább kiemelheted a sütemény ízét és az étkezés hangulatát. Cheers, vagyis egészségedre!

Alternatív hozzávalók:

  1. Liszt: Teljes kiőrlésű liszt vagy gluténmentes lisztkeverék, ha egészségesebb vagy allergia-barát verziót készítenél.
  2. Margarin: Vajjal helyettesítheted, ha szereted a gazdagabb ízeket.
  3. Nádcukor: Erythrit, stevia vagy más cukorpótlók használhatók, ha csökkenteni szeretnéd a cukor mennyiségét.
  4. Tojássárgája és -fehérje: Tojáspótló termékekkel készítheted vegán változatban.
  5. Sárgabarack lekvár: Más gyümölcslekvárral, mint például málna vagy eper, variálhatod az ízvilágot.
  6. Dió: Mogyoró, mandula vagy akár pisztácia használatával izgalmas változatosságot vihetsz a receptbe.

Ezekkel a kreatív ötletekkel a Lottó szelet még izgalmasabb és személyre szabottabb desszertté válhat. Jó sütést és élvezetes tálalást.

Egészségügyi előnyök:

  • Dió: Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre.
  • Tojás: Kiváló fehérje- és B-vitamin forrás.
  • Citromhéj: C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert.
  • Csökkentett cukor: Ha csökkentett cukortartalmú verziót készítesz, ez kedvezőbb lehet a vércukorszint szempontjából.

Variációk:

  1. Gluténmentes: A hagyományos liszt helyettesítése gluténmentes lisztkeverékkel.
  2. Cukormentes: Cukorpótlók, mint az eritrit vagy stevia használata.
  3. Vegán: Tojás- és tejtermékmentes alternatívák bevezetése, például tojáspótlók és növényi alapú tej.
  4. Diómentes: Ha allergiás vagy vagy csak szeretnél változatosságot, próbálj ki más típusú magvakat, mint a mandula vagy mogyoró.

Érdekességek:

  • A Lottó szelet nevét valószínűleg a szerencsejáték ihlette, amely jelzi, hogy minden egyes szelet egy kis nyeremény lehet.
  • A sütemény két különböző színű tésztarétege a magyar konyha kreativitását és sokszínűségét tükrözi.
  • Gyakran szerepel magyar családi ünnepek és összejövetelek menüjében, jelezve a hagyományok és az újítások egyensúlyát.

A Lottó szelet tökéletes példája annak, hogyan lehet a hagyományos recepteket modern egészségügyi tudatossággal ötvözni, miközben a változatosság és az érdekességek megőrzése révén megmarad a sütemény egyedi jellege. Ez a sütemény nemcsak finom, hanem izgalmas történetek és lehetőségek tárháza is!

(össznézettség: 3 937, mai nézettség: 1 )
Tagged

1 thought on “Lottó szelet

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése