Mágnás diós pite
Pite Sütemény

Mágnás diós pite

Mágnás diós pite recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc.

Mágnás diós pite

Mágnás diós pite

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Mágnás diós pite.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra 10 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 635 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg margarin
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet
  • 1 db tojás
  • 1 db citrom leve
  • 1 db citrom héja
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

a töltelékhez:

  • 20 dkg porcukor
  • 4 db tojás
  • 15 dkg dió darált
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 8 evőkanál baracklekvár

Elkészítés
 

  • A lisztet a sütőporral és a sóval átszitáljuk, a vajat belemorzsoljuk. Hozzáadjuk a citrom levét és héját, a tejfölt, a vaníliás cukrot és a porcukrot. Rugalmas cipót gyúrunk belőle, majd kétfelé vesszük. (A 3/4 részéből lesz a tészta, az 1/4 részéből pedig a rács.)
  • Egy közepes méretű, magas peremű tepsit kivajazunk és morzsával megszórunk. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük.
  • A nagyobbik tésztabucit lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk, és a sodrófára tekerve a tepsibe helyezzük, majd a tepsi aljára tapicskoljuk. Egyenletesen megkenjük a baracklekvárral.
  • A töltelékhez a tojások sárgáját a porcukorral, a vaníliás cukorral és egy citrom levével habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót, jól elkeverjük. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A két masszát óvatosan egybeforgatjuk, majd egyenletesen a lekváros tészta tetejére kenjük.
  • A maradék tésztabuciból csipeteket letépve rácsokat sodrunk és a habra helyezzük. Opcionálisan megkenjük a rácsokat tojássárgával (de tapasztalatból mondom, hogy úgyis belesül). 170°C-on kb. 35-40 perc alatt halványdrapp árnyalatúra sütjük, de nézzünk rá gyakran, hogy nem sül-e nagyon a teteje. Ilyen esetben vegyük lejjebb a hőfokot vagy tegyük alacsonyabbra a sütőben. Akkor szeleteljük, ha kihűlt!

Megjegyzés

Jó étvágyat a Mágnás diós pite-hez!

Nutrition

Kalória: 635kcalSzénhidrát: 83gFehérje: 11gZsír: 31gTelített zsír: 5gTöbbszörösen telítetlen zsír: 13gEgyszeresen telítetlen zsír: 10gTrans Fat: 1gKoleszterin: 103mgNátrium: 460mgKálium: 192mgÉlelmi rost: 2gCukor: 47gVitamin A: 874IUVitamin C: 4mgKalcium: 155mgVas: 3mg
Keyword desszert, pite
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 297, mai nézettség: 1 )

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Recipe Rating