Mákos kocka: A hagyományos ízélmények modern köntösben
Mákos kocka recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 60 perc.
Az édességek világa tele van hagyományos ízekkel és érzelmekkel. Az édességek nem csak a gasztronómiai élvezeteket nyújtják, hanem gyakran emlékeket is felidéznek. A magyar édességek közül talán a Mákos kocka az egyik legismertebb és legkedveltebb.
Mákos kocka
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Mákos kocka.
Hozzávalók
a tésztához:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 1 db tojássárgája
- 4 evőkanál tejföl
- 1 csipet só
a töltelékhez:
- 3 dl tej
- 40 dkg mák darált
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojássárgája
- 3 db tojásfehérje
- 1/2 db citrom héja
- 1/2 db citrom leve
- 5 dkg margarin olvasztott
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy óráig pihentetjük.
- Ez alatt a tölteléket elkészítjük! A tejben megfőzzük a mákot a cukorral, vaníliás cukorral.
- Amikor kihűlt beletesszük a simára kevert tojássárgáját, a citrom héját és levét, az olvasztott margarint és a tojások fehérjét (habbá felverve) óvatosan belekeverjük.
- A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket beletesszük a sütőpapírral kibélelt tepsibe (tepsi méretre nyújtjuk) rá a mákos töltelék, aztán ismét a tészta. Megkenjük tojás fehérjével.
- Megsütjük!
Megjegyzés
Jó étvágyat a Mákos kocka-hoz!
Nutrition
Kalória: 1464kcalSzénhidrát: 137gFehérje: 32gZsír: 93gTelített zsír: 18gTöbbszörösen telítetlen zsír: 40gEgyszeresen telítetlen zsír: 29gKoleszterin: 211mgNátrium: 783mgKálium: 976mgÉlelmi rost: 21gCukor: 73gVitamin A: 2264IUVitamin C: 4mgKalcium: 1589mgVas: 13mg
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 1 404, mai nézettség: 6 )