Márvány muffin krémmel Márvány muffin krémmel

Márvány muffin krémmel

Muffin Sütemény

Márvány Muffin krémmel – A krémes éden

Márvány muffin krémmel recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc.

Mindenki szereti a muffinokat, de mi történik, ha ezt a klasszikus süteményt egy kis magyar hagyománnyal és kreativitással párosítjuk? Az eredmény egy mennyei, lágy és csokoládés édesség, amely meghódítja a szívünket és az ízlelőbimbóinkat egyaránt. Ebben a receptben bemutatjuk, hogyan készíthetsz tökéletes márvány muffint, amelyet egy vaníliás krémmel koronázunk meg, majd az étcsokoládé reszelék teszi az egészet ellenállhatatlanná. Készítsd el ezt az édes csodát, és cselezd meg a családodat és barátaidat egy igazi magyar ízorgia-val!

Márvány muffin krémmel

Márvány muffin krémmel

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Márvány muffin krémmel.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 45 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 715 kcal

Hozzávalók
  

a krémhez:

a díszítéshez

  • étcsokoládé reszelék

Elkészítés
 

  • 180°C fokra felmelegítem a sütőt.
  • A vajat és porcukrot mixerrel habosra kidolgozom, a tojást is belekeverem, óvatosan hozzáadom a lisztet is , majd 1-2 evőkanál. hideg vizet is adok hozzá.
  • A tejet és a kakaót kikeverem,
  • A tésztát 2 felé osztom és az egyikbe a vaníliát teszem a másikba pedig a tejes kakaót és a csokit kicsi darabokra vágva.
  • A formákba töltöm felváltva a kétféle tésztát,/ 1 kakaós 1 vaníliás, 1 kakaós 1 vaníliásat/
  • 20-25 percig fogom sütni.
  • A krémhez: a vajat a cukrot a vaníliát és krémsajtot alaposan kikeverem. A kihűlt muffinokat ezzel a krémmel fogom díszíteni, nyomózsákból.
  • A tetejét pedig megszórom csokireszelékkel

Megjegyzés

Jó étvágyat a Márvány muffin krémmel-hez!

Tápérték

Kalória: 715kcalSzénhidrát: 82gFehérje: 8gZsír: 40gTelített zsír: 24gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gTrans Fat: 1gKoleszterin: 168mgNátrium: 294mgKálium: 212mgÉlelmi rost: 3gCukor: 56gVitamin A: 1142IUKalcium: 54mgVas: 4mg
Keyword muffin
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A márvány muffin eredete messze túlmutat a határokon. Az első márványos sütemények a reneszánsz Itáliában kezdtek terjedni, ahol a szakácsok két különböző színű tésztát használtak a sütemények díszítésére. A módszer népszerűségét azonban a 19. századi Magyarországon fedezték fel újra, amikor egy budapesti cukrász a hagyományos magyar süteményeket újította meg ezzel a kreatív technikával.

Tálalás:

Egy igazi márvány muffint nem csak a tésztája tesz különlegessé, hanem a tálalás módja is. A márvány muffinokat egy elegáns, fehér porcelán tányéron szolgáljuk fel, ahol a krém és az étcsokoládé reszelék kontrasztja kiválóan mutat. Mellette egy pohár hideg tej vagy egy csésze forró kávé kísérőjeként tálaljuk. A tányér közepére egy kis szegfűszeg vagy menta levél adja meg az utolsó simítást.

Ital ajánló:

Gyerekeknek:

  1. Kakaós tej: Egy klasszikus, amely sosem megy ki a divatból. A kakaós tej kiválóan kiegészíti a márvány muffin ízét, és együtt igazi csokoládés élvezetté válik.
  2. Gyümölcs shake: Egy banán-alma-epres shake nem csak finom és egészséges, de színesít is az étkezésen. A gyümölcsök édes íze kiválóan harmonizál a muffin ízével.
  3. Vaníliás latte: Egy könnyű, koffeinmentes verziója a klasszikus latténak. Csak tejet, egy csipetnyi vaníliakivonatot és egy kis mézet vagy agaveszirupot használjunk.

Felnőtteknek:

  1. Kávé: Egy jó minőségű, fekete kávé kiváló kiegészítő a csokoládés márvány muffinhoz. Az édes muffin és az enyhén kesernyés kávé együtt tökéletes párosítás.
  2. Earl Grey tea: Az Earl Grey finom citrusos aromája, amit a bergamott ad, nagyon jól kiegészíti a csokoládés ízeket.
  3. Csokoládés likőr: Egy kis különlegesség a felnőtteknek. Egy pohár hideg vagy meleg csokoládés likőr (pl. Baileys Chocolat Luxe) mellett a márvány muffin még emlékezetesebb lesz. De természetesen csak mértékkel fogyasztva!

Az italok kiválasztásánál mindig figyelembe kell venni az adott étel ízét, textúráját és a kívánt hangulatot, amelyet az étkezés során el szeretnénk érni. A fenti ajánlások alapján remélhetőleg mindenki megtalálja a számára ideális párosítást a márvány muffinhoz.

Alternatív hozzávalók:

  • Gluténmentes változat: Cseréljük ki a hagyományos lisztet gluténmentes lisztre. Manapság sokféle változatot találhatunk a boltokban.
  • Vegán változat: Helyettesítsd a vajat kókuszzsírral vagy más növényi alapú zsírral, a tojást pedig chia mag vagy lenmag „tojással” (1 evőkanál őrölt chia mag vagy lenmag + 2,5 evőkanál víz).
  • Cukormentes változat: Használj steviát vagy egyéb természetes édesítőszert a cukor helyett. A csokoládét is választhatod cukormentes változatban.

Egészségügyi előnyök:

  1. Teljes kiőrlésű liszt: Ha a márvány muffint teljes kiőrlésű liszttel készítjük, az növeli a rosttartalmat, amely elősegíti az emésztést és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
  2. Cukormentes változat: A természetes édesítőszerekkel készült változatok csökkenthetik a hozzáadott cukrok bevitelét, ami segíthet az inzulinszint stabilizálásában és csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
  3. Tojás: Tojások fehérjében és egyéb tápanyagokban gazdagok, melyek fontosak az izomépítéshez és a sejtek regenerációjához.

Variációk:

  1. Gyümölcsös márvány muffin: A tésztához adj hozzá apróra vágott gyümölcsöket, mint a málna vagy az áfonya a még izgalmasabb ízért.
  2. Kávés márvány muffin: A kakaós tészta részéhez adj hozzá instant kávét vagy espresso port egy kis koffein löketért.
  3. Diós vagy mogyorós változat: Finomra darált dióval vagy mogyoróval gazdagíthatod a tésztát.

Érdekességek:

  1. A márvány minta elnevezése a márványkő erezett mintájáról származik, amely hasonlít a sütikben lévő csíkos vagy örvénylő mintázathoz.
  2. Bár a márvány mintázat az európai süteményekben vált népszerűvé, sok kultúrában hasonló technikákat alkalmaznak a desszertekben. Például Japánban a márványos anko (babpaszta) és a rizstészta különleges látványosságot nyújt.
  3. A márvány muffinokat gyakran összetévesztik a swirl muffinokkal, de míg a márványosaknál a két tésztát csak óvatosan keverik össze, addig a swirl muffinoknál az egyik tésztát teljesen belekeverik a másikba, így intenzívebb mintázatot kapva.
(össznézettség: 288, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése