Mentás fetakrém Mentás fetakrém

Mentás fetakrém

Sós krém

Mentás fetakrém: Az egészséges és finom mediterrán konyha kedvence

Mentás fetakrém recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 75 perc.

A mentás fetakrém egy finom és egészséges étel, amely a mediterrán konyha egyik kedvelt fogása. Ez a krém főként a fetasajt és az olívaolaj keverékéből áll, és ízlés szerint mentával és más fűszerekkel is ízesíthető. A mentás fetakrém nem csak ízletes, hanem tápanyagban is gazdag, és kiválóan alkalmas kenyérrel, pitával, zöldségekkel vagy salátával történő fogyasztásra.

Mentás fetakrém

Mentás fetakrém

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Mentás fetakrém.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
Fogás hideg előétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 208 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Tegyük a fetasajtot egy tálba, majd villával törjük össze.
  • Add hozzá az olívaolajat, a citromlevet, és az apróra vágott fokhagymát.
  • Keverjük össze a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a menta leveleit.
  • Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  • Keverjük össze alaposan a krémet, majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.
  • Tálalás előtt keverjük össze a krémet újra, majd szolgáljuk fel kenyérrel, pitával, zöldségekkel vagy salátával.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Mentás fetakrém-hez!

Tápérték

Kalória: 208kcalSzénhidrát: 3gFehérje: 8gZsír: 19gTelített zsír: 8gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 8gKoleszterin: 47mgNátrium: 866mgKálium: 50mgÉlelmi rost: 0.2gCukor: 0.1gVitamin A: 236IUVitamin C: 2mgKalcium: 274mgVas: 0.5mg
Keyword sós krém
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A mentás fetakrém a mediterrán konyha egyik rejtett kincse. Egy régi legenda szerint egy görög pásztor fedezte fel ezt az egyedülálló ízkombinációt, miközben pihent a hegyekben. Egy félresikerült piknik során a feta sajtja véletlenül keveredett a menta levelekkel, melyeket aznap szedett meg. A véletlenül keletkezett ízkombinációt annyira szerette, hogy úgy döntött, megosztja a falujával. A recept hamar népszerűvé vált, és azóta is számos változatban készül el szerte a mediterrán térségben.

Tálalás:

A krém tálalásakor használjunk egy mély tányért vagy egy kis tálkát. Halmozzuk bele a krémet, majd csepegtessünk rá egy kevés olívaolajat. Szórjuk meg néhány friss mentalevéllel a tetejét, és kínáljuk frissen pirított kenyér vagy pita szeletekkel. A tálaláskor használjunk friss zöldségeket is, mint az uborka, paradicsom vagy paprika, melyek jól kiegészítik a krém ízét.

Ital ajánló:

Gyerekeknek:

  1. Mentás limonádé: Egy frissítő, nem túl édes ital, amely jól illeszkedik a mentás fetakrém ízéhez.
  2. Gyümölcsös víz: Egyszerűen csak adjunk hozzá néhány szelet uborkát, epret és citromot egy nagy kancsó vízhez, és hagyjuk állni egy kis ideig, hogy az ízek összeérjenek.
  3. Tejfölös mangó smoothie: Az édes mangó íze és a tejföl krémes állaga remekül kiegészíti a fetakrémet.

Felnőtteknek:

  1. Görög fehérbor: Egy friss, könnyed fehérbor, például egy Assyrtiko jól illeszkedik a fetakrém sós ízéhez.
  2. Citruses gin és tonic: A gin és tonic már önmagában is frissítő, de egy csipetnyi citromlével és egy mentalevéllel még különlegesebbé tehetjük.
  3. Hideg menta tea: Az erős mentaíz kiválóan kiegészíti a krém ízét, és frissítő italt biztosít a meleg nyári napokon.
  4. Rozé: Egy könnyed, gyümölcsös rozé bor szintén jól kiegészíti a fetakrém ízét és struktúráját.

Alternatív hozzávalók:

  • Ricotta sajt: Ha nincs kéznél feta, a ricotta sajt is kiváló alternatíva lehet. Ez a sajt lágyabb és krémesebb, így a krém is puha és sima lesz.
  • Bazsalikom: A menta helyett friss bazsalikomlevelek is használhatók, ami egy más, de szintén frissítő ízt kölcsönöz a krémnek.
  • Narancslé: A citromlé helyett narancslét is használhatunk, ami egy édesebb és lágyabb ízt ad a krémnek.
  • Zöld chili: Ha szeretnénk egy kis csípősséget adni a krémnek, adjunk hozzá apróra vágott zöld chilit.

Egészségügyi előnyök:

  1. Feta sajt: Gazdag kalciumban, amely támogatja a csontok egészségét. Emellett jó forrása a B-vitaminoknak, különösen a B12-vitaminnak.
  2. Olívaolaj: Az olívaolaj tele van egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakkal és antioxidánsokkal. Számos tanulmány kimutatta, hogy segíthet csökkenteni a szívbetegség kockázatát.
  3. Menta: A menta levelekben található mentol nyugtató és frissítő hatású. Emellett segíthet az emésztésben és csökkentheti a puffadást.
  4. Citrom: Gazdag C-vitaminban, ami erősíti az immunrendszert, és antioxidáns tulajdonságokkal bír.
  5. Fokhagyma: Természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez.

Variációk:

  1. Dióval: Adjunk hozzá apróra vágott diót a krémhez egy ropogós, földes ízért.
  2. Joghurttal: Keverjünk bele egy kis natúr joghurtot, hogy még krémesebb állagot kapjunk.
  3. Fűszeres: Adjunk hozzá egy kis chili pehelyt vagy paprikát egy kis csípős ízért.
  4. Zöldfűszerekkel: Használjunk friss petrezselymet, koriandert vagy akár snidlinget a menta helyett vagy mellett.

Érdekességek:

  1. A feta eredete: A feta sajt hagyományosan Görögországból származik, és története több ezer évre nyúlik vissza. A „feta” szó a görög „szelet” szóból származik, ami az eredeti szeletelési módszerre utal.
  2. Mentás ételek: A menta nem csak ebben a krémben népszerű; sok kultúrában használják édességektől kezdve főételekig.
  3. Fokhagyma története: A fokhagymát az ókor óta használják gyógyászati célokra és étkezési célokra egyaránt. Az egyiptomiak például ajándékként adták a piramisokban dolgozó munkásoknak, hogy erősítsék őket és megvédjék őket a betegségektől.
  4. Olívaolaj az ókorban: Az olívaolajat nem csak étkezési célokra használták az ókorban. Számos kultúrában használták testápolásra, gyógyászati célokra és vallási rituálékban is.
(össznézettség: 167, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése