Mogyorós trüffel golyó recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.
Mogyorós trüffel golyó
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Mogyorós trüffel golyó.
Hozzávalók
a trüffelhez:
- 20 dkg tejcsokoládé
- 44 cl tejszín
- 33 cl Baileys
- 22 db törökmogyoró hántolt
a bevonathoz:
- étcsokoládé
Elkészítés
- A tejcsokoládét egy tálba tesszük, megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és alaposan elkeverjük vele. Ezután az ír krémlikõrt is hozzáadjuk és ezzel is jól elkeverjük. Ha megvan, tegyük mélyhűtőbe kb. 30 percre a trüffelt.
- Ha megkötött, kiskanállal apró – kb. 1 dkg-os – darabokat szaggatunk a trüffelbõl. A darabkákba belenyomunk egy szem törökmogyorót, majd golyócskákat formázunk belőle.
- Figyelem! Lényeges, hogy a golyók aprók legyenek, azaz tartsuk a receptben elõírt darabszámot, mert a nagy trüffelek nagyon tömény ízûek lehetnek! Az így kapott golyókat tegyük zsírpapírra, majd kb. 10 percre tegyük be őket a fagyasztóba.
- Ez idõ alatt a keserû csokoládét olvasszuk fel egy tálban.
- Ha a golyócskák megkötöttek, egy kevés étcsokoládét tegyünk a tenyerünkbe és egyenként forgassuk át benne a golyókat. Ezután tegyük őket vissza a zsírpapírra, majd újabb 10 percre a fagyasztóba.
- Ha megkeményedett rajtuk a csokoládé, még egyszer megismételjük a csokiban megforgatást és újabb 10 percre hűtőbe tesszük őket. A kész trüffel golyókat lehetőleg pár órán át érleljük a hűtőben, de akár azonnal is kínálhatjuk behűtve.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Mogyorós trüffel golyó-hoz!
Nutrition
Kalória: 378kcalSzénhidrát: 32gFehérje: 4gZsír: 28gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 7gTrans Fat: 0.002gKoleszterin: 10mgNátrium: 11mgKálium: 196mgÉlelmi rost: 4gCukor: 24gVitamin A: 133IUVitamin C: 0.5mgKalcium: 37mgVas: 3mg
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 227, mai nézettség: 1 )
