Pilóta keksz Pilóta keksz

Pilóta keksz

Édes keksz Keksz

A Pilóta keksz – tökéletes harapnivaló a mindennapokra

Pilóta keksz recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.

A Pilóta keksz mindenki által ismert és szeretett ropogtatnivalója az édességnek. Ez a keksz tökéletes választás lehet akár egy hosszú útra, akár a napi teendők elvégzése közbeni éhségérzet csillapítására is.

A Pilóta keksz a sokoldalúságáról híres, hiszen számos módon felhasználható. Leggyakrabban harapnivalóként,de a kekszeket könnyedén fel lehet használni sütemények alapanyagaként is. A Pilóta kekszből készült sütik egyszerűen elkészíthetőek, és garantáltan mindenki ízlését elnyerik.

Pilóta keksz

Pilóta keksz

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Pilóta keksz.
4.41 Értékelés 5 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 10 perc
Teljes idő 30 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 804 kcal

Hozzávalók
  

a pilóta kekszhez

a krémhez:

Elkészítés
 

  • Mindent egy tálba mérünk és jól összegyúrjuk. Kettéválasztjuk, az egyik feléhez adunk még 1 evőkanál lisztet, a másikhoz 1 evőkanál kakaóport. Celofánba csomagoljuk és hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
  • Sütőpapírt rakunk legalább két tepsibe, a sütőt előmelegítjük 180°C fokra.
  • A tésztákat kivesszük a hűtőből, kb. fél cm vastagra nyújtjuk lisztezett felületen és 4,5 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle pogácsaszaggatóval, majd 10 percig sütjük. Figyelni kell, mert hamar megpirul!!
  • Ha teljesen kihűlt a keksz, akkor elkészítjük a krémet. Kicsit megolvasztjuk a vajat és hozzákeverjük a kakaóport és a porcukrot. Érdemes fokozatosan adagolni és közben belekóstolni, nehogy túl édes, vagy túl keserű legyen. Picit – épp csak pár percre – hűtőbe tesszük, aztán kivesszük, összeragasztunk vele 1 sárga kekszet egy barnával és kész is!!

Megjegyzés

Jó étvágyat a Pilóta keksz-hez!

Tápérték

Kalória: 804kcalSzénhidrát: 101gFehérje: 10gZsír: 42gTelített zsír: 26gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gTrans Fat: 2gKoleszterin: 147mgNátrium: 520mgKálium: 150mgÉlelmi rost: 3gCukor: 47gVitamin A: 1290IUKalcium: 144mgVas: 4mg
Keyword keksz
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A Pilóta keksz a magyar konyha egyik ismert és szeretett édessége. Neve a 19. század végén, a repülés korának hajnalán alakult ki. A történet szerint a kekszet eredetileg repülőpilótáknak készítették, hogy hosszú útjaik során legyen könnyű, de energiában gazdag harapnivalójuk. Az édes és krémes keksz azóta is népszerű a gyerekek és a felnőttek körében egyaránt.

Tálalás:

A Pilóta keksz különösen jól mutat egy szép, vintage tányéron vagy színes üvegtányéron, ami kiemeli a keksz csíkos mintáját. Az ízének kiemelése érdekében tálalhatod friss gyümölcsökkel, mint például eperrel vagy málnával, vagy akár egy pohár hideg tej mellett.

Alternatív hozzávalók:

A receptje sokféle módosítást és változatot enged meg. Ha tejet nem fogyaszthatsz, a tej helyett növényi tejet (pl. szójatejet vagy mandulatejet) használhatsz. A tojást pedig lenmag- vagy chia-mag „tojással” helyettesítheted (1 evőkanál lenmag vagy chia mag + 3 evőkanál víz = 1 tojás).

Ha szeretnéd csökkenteni a receptben a cukor mennyiségét, próbáld ki a mézet vagy az agaveszirupot. A liszt helyett használhatsz teljes kiőrlésű lisztet vagy gluténmentes lisztet is.

Ha egy kis extra ízt szeretnél adni a Pilóta keksznek, a krémhez adj hozzá egy kis mandula- vagy vanília kivonatot. A keksz tésztájához pedig beleteheted a kedvenc dióféléidet vagy aszalt gyümölcsödet is apróra vágva.

Egészségügyi előnyök:

A Pilóta keksz önmagában nem tartozik az egészséges ételek közé, mivel cukrot és finomított lisztet tartalmaz. Azonban, a recept módosításával – mint például a cukor cseréje mézre vagy agaveszirupra, a finomított liszt helyettesítése teljes kiőrlésű vagy gluténmentes liszttel – növelhető az étrendi rost tartalma, ami hozzájárul az egészséges emésztéshez. Emellett, ha hozzáadsz dióféléket vagy magvakat a tésztához, azok kiegészíthetik a kekszet egészséges zsírokkal és fehérjével.

Variációk:

A Pilóta keksz nagyon sokféleképpen variálható. Ha szereted a gyümölcsös ízeket, akkor a tésztához adhatsz reszelt citrom- vagy narancshéjat. A krémhez adhatsz mandula- vagy mogyoróvajat, esetleg egy kis kávét, hogy még gazdagabb ízt kapj. Ha gluténmentes változatot készítesz, akkor a liszt helyett használhatsz mandulalisztet vagy rizslisztet.

Érdekességek:

A Pilóta keksz neve kapcsán több teória is létezik. Az egyik legnépszerűbb szerint a pilóták vittek magukkal ilyen kekszeket hosszú utazásaikra, mert jól elálltak és energiaforrásként szolgáltak a hosszú úton. Mások szerint a keksz nevét formája adta, ami hasonlít a repülőgépek szárnyainak formájához. Egy harmadik teória szerint a keksz neve a korai repülőversenyek hőseire, a pilótákra utal, akik bátorságukkal és kitartásukkal példaképként szolgáltak az emberek számára.

(össznézettség: 827, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése