Ponty ázsiai módra

Name: Ponty ázsiai módra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 60 dkg pontyfilé; 1 db tojásfehérje; 1 csipet fehér bors (őrölt); 1 kávéskanál só; 3 evőkanál szójamártás (sötét); 1,5 dl fehérbor (száraz); 1 kávéskanál étkezési keményítő; 8 db újhagyma; 8 gerezd fokhagyma; 1 db gyömbér (kb 2cm); 2 evőkanál ketchup; 1 kávéskanál vörös bors; 6 evőkanál olaj; 1 evőkanál méz

Ugrás a receptre Nyomtassa ki a receptet

Ponty ázsiai módra recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.

Ponty ázsiai módra

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Ponty ázsiai módra.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 20

Sütés/főzés 30

Teljes idő 50

Fogás főétel

Konyha Távol-keleti

Mennyiség főre

Kalória 471 kcal

Hozzávalók

60 dkg pontyfilé
1 db tojásfehérje
1 csipet fehér bors őrölt
1 kávéskanál só
3 evőkanál szójamártás sötét
1,5 dl fehérbor száraz
1 kávéskanál étkezési keményítő
8 db újhagyma
8 gerezd fokhagyma
1 db gyömbér kb 2cm
2 evőkanál ketchup
1 kávéskanál vörös bors
6 evőkanál olaj
1 evőkanál méz

Elkészítés

A halat megtisztítjuk, lebőrözzük és felkockázzuk.
Páclevet készítünk a felvert tojásfehérjéből, fehér borsból, sóból, szójamártásból, borból és keményítőből. Ezeket alaposan összedolgozzuk, a pontyfilékre kenjük és egy fél óráig így hagyjuk.
Ezután lecsöpögtetjük és olajban sütni kezdjük.
A feldarabolt újhagymát és a fokhagymát hozzá dobjuk. Gyömbérrel ízesítjük. Rálocsoljuk a páclevet is, amit előtte összedolgozunk a maradék borral, szójamártással, sóval, ketchuppal, az összetört vörös borssal és mézzel. Ezt még néhány percig kevergetve készre főzzük.
Párolt rizs illik köretnek hozzá, de tegyünk az asztalra csípős paprikakrémet és szójaszószt is.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Ponty ázsiai módra-hoz!

Tápérték

Kalória: 471kcalSzénhidrát: 15gFehérje: 30gZsír: 30gTelített zsír: 3gTöbbszörösen telítetlen zsír: 8gEgyszeresen telítetlen zsír: 17gTrans Fat: 1gKoleszterin: 99mgNátrium: 1207mgKálium: 722mgÉlelmi rost: 1gCukor: 7gVitamin A: 327IUVitamin C: 10mgKalcium: 103mgVas: 3mg

Keyword hal, ponty

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

(össznézettség: 174, mai nézettség: 1 )

Ponty ázsiai módra