Prágai sonkával töltött csirkemell baconba csavarva recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 40 perc.
Prágai sonkával töltött csirkemell baconba csavarva
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Prágai sonkával töltött csirkemell baconba csavarva.
Hozzávalók
- 20 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg prágai sonka főtt
- 10 dkg bacon
- 1 dl fehérbor
- 10 dkg vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 db zsályalevél
- 1 csokor petrezselyemzöld
a salátához:
- 10 dkg ruccola
Elkészítés
- A mellszeleteket elvágom ketté úgy, hogy nagyobb darabot kapjak és fólia között kiklopfolom. Ráterítem a sonkát.
- A húst baconszalonnákra 2 db-ra helyezem,és ráteszem a prágai sonkát,majd megkenem az öntettel.
- Ezután felcsavarom,és összetűzöm,hogy ne essen széjjel. Ehhez vegyünk fogpiszkálót.
- A serpenyőben vajat hevítek és a rolókat ráteszem. Megborsozom és mindkét oldalát átsütöm úgy hogy a bort aláöntöm és szép pirosra sütöm őket. 4 db lesz ebből a mennyiségből.
öntet:
- 3 evőkanál olívaolajat kikeverek 2 gerezd zúzott fokhagymával, sóval vágott petrezselyemmel és zsályával.
dresszing:
- Elkészítem a saláta öntetet: olívaolajat és kevés sót, kapribogyót összevágva elkeverek egy kis tálban 1 citrom levével.
- Tálalom a ruccolát a tányér közepére kupacolom, öntök rá az öntetből és a húsroládot kettévágva köré helyezem.
Jegyzetek
Jó étvágyat a Prágai sonkával töltött csirkemell baconba csavarva-hoz!
Kalória
Kalória: 1429kcalSzénhidrát: 7gFehérje: 31gZsír: 139gTelített zsír: 52gTöbbszörösen telítetlen zsír: 12gEgyszeresen telítetlen zsír: 64gTranszzsír: 2gKoleszterin: 219mgNátrium: 1190mgKálium: 714mgRost: 1gCukor: 2gA-vitamin: 3732IUC-vitamin: 35mgKalcium: 130mgVas: 3mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 393, mai nézettség: 1 )