Rétegelt süti

Rétegelt süti – Egyedi élmény az ízlelőbimbók számára

Rétegelt süti recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 62 perc.

A sütemények mindig is az édesség és a boldogság megtestesítői voltak. A magyar konyha is büszkélkedhet néhány fantasztikus desszerttel, melyek világszerte elismertek. A rétegelt süti, amelyet sokan ismernek az egész országban, az egyik ilyen édesség, amelynek különleges íze van, és amelyet mindenki szeret.

Rétegelt süti

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Rétegelt süti.

4.67 Értékelés 3 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 20 perc perc

Sütés/főzés 42 perc perc

Teljes idő 1 óra óra 2 perc perc

Fogás desszert

Konyha Magyar

Mennyiség 8 főre

Kalória 789 kcal

Hozzávalók

  

1x2x3x

a tésztához:

• 6 db tojás
• 1 csipet só
• 16 dkg cukor
• 16 dkg liszt
• 2 evőkanál étkezési keményítő

a krémhez:

• 20 dkg tejcsokoládé
• 10 dkg tejszín
• 25 dkg vaj
• 3 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál narancslikőr
• 20 dkg étcsokoládé
• porcukor

Elkészítés

 

• A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük a masszát.
• A tojássárgáját is felverjük, majd a fehérjehabhoz keverjük.
• A lisztet és a keményítőt vegyítjük, a habra szitáljuk és elkeverjük benne.
• Egy sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 200°C fokon, kb. 12 perc alatt aranybarnára sütjük, majd sütőrácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni.
• A krémhez a csokoládét összetördeljük, a tejszínt felforraljuk, a csokoládéra öntjük, és addig kevergetjük, míg a darabok fel nem oldódnak benne. Ezután félretesszük, és hidegebb helyen hagyjuk kihűlni.
• A vajat habosra keverjük, hozzáadagoljuk a porcukrot, majd kanalaként a csokikrémet is. Végezetül belekeverjük a likőrt. A tésztát három csíkra vágjuk, az egyik csíkot egy téglalap alakú tortakerettel összefogjuk, és rákenjük a krém harmadát. Erre jön a második tésztacsík (enyhén megnyomkodjuk), majd egy újabb krémtakaró, a tetejére pedig a harmadik réteg tészta, és arra a maradék krém.
• A krémet megszórjuk csokoládéreszelékkel, hűtőbe tesszük, és 2-3 órán át hagyjuk összeérni az ízeket.
• Tálalás előtt eltávolítjuk a tortakeretet és porcukorral megszórjuk a sütit.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Rétegelt süti-hez!

Tápérték

Kalória: 789kcalSzénhidrát: 74gFehérje: 10gZsír: 52gTelített zsír: 31gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 15gTrans Fat: 1gKoleszterin: 205mgNátrium: 310mgKálium: 339mgÉlelmi rost: 5gCukor: 49gVitamin A: 1153IUVitamin C: 0.1mgKalcium: 62mgVas: 5mg

Keyword desszert, sütemény

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!