Sajtos papucs

Name: Sajtos papucs
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 40 dkg liszt; 20 dkg vaj; 1 db tojás; 2 dkg élesztő; 1 dl tej; 1 teáskanál cukor; 1 teáskanál só; tejföl (szükség szerint); 1 db tojás (a kenéshez); 3 dkg liszt; 1 db tojás; 2 dl tej; 7 dkg sajt (reszelt); 3 dkg vaj; só; fehér bors; 8 dkg sajt (reszelt)

Jump to Recipe Print Recipe

Sajtos papucs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 60 perc.

Sajtos papucs

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Sajtos papucs.

4.25 Értékelés 4 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítési idő 30

Főzési idő 25

Összesen 55

Course hideg előétel

Konyha Magyar

Főre főre

Kalória 740 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

40 dkg liszt
20 dkg vaj
1 db tojás
2 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
tejföl szükség szerint
1 db tojás a kenéshez

a sajtkrémhez:

3 dkg liszt
1 db tojás
2 dl tej
7 dkg sajt reszelt
3 dkg vaj
só
fehér bors

a szóráshoz:

8 dkg sajt reszelt

Elkészítés

Először elkészítjük a sajtkrémet. A tojást elkeverjük 4 dkg reszelt sajttal, a liszttel és a fűszerekkel. Apródonként hozzáadjuk a tejet, és kavargatva krémmé főzzük. Ha kész, levesszük a tűzről, és még melegen beletesszük a vajat, és a maradék reszelt sajtot. Simára keverjük, hagyjuk kihűlni.
A tésztához az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a puha vajjal, sózzuk, hozzáadjuk a tojást és az élesztős tejet. Összegyúrjuk úgy, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Ha szükséges, tejfölt tehetünk még bele. Érdemes egy éjszakán át hűtőben tartani, mert akkor sokkal omlósabb lesz.
Másnap kinyújtjuk kb. 8 mm vastagságúra, és egy közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és a korongok egyharmadát felhajtjuk, kicsit össze is nyomjuk. 175°C fokon sütjük.
Ha a tészta kihűlt, a mélyedésbe sajtkrémet kenünk (bőven), és megszórjuk reszelt sajttal

Jegyzetek

Jó étvágyat a Sajtos papucs-hoz!

Kalória

Kalória: 740kcalSzénhidrát: 61gFehérje: 20gZsír: 47gTelített zsír: 28gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 12gTrans Fat: 1gKoleszterin: 203mgNátrium: 726mgKálium: 259mgRost: 3gCukor: 4gA-vitamin: 1491IUC-vitamin: 0.2mgKalcium: 286mgVas: 4mg

Keyword sós sütemény

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

(össznézettség: 4 711, mai nézettség: 1 )

Sajtos papucs