Savanyú tojás melegen recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.
Savanyú tojás melegen
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Savanyú tojás melegen.
Hozzávalók
a rizskörethez:
- 1 evőkanál zsir
- 25 dkg rizs
- 2 szál újhagyma
- 5 gomba kisebb
a mártáshoz:
- 2 evőkanál zsír
- 2 evőkanál liszt
- fűszerpaprika őrölt
- 3 dl víz
- 3 dl tejföl
- só
- fekete bors őrölt
- tárkony
- 1 teáskanál ecet
- 1 csipet porcukor
továbbá:
- 4 db tojás
Elkészítés
Köret:
- Az újhagymát és a gombát tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel. A zsiradékon dinszteljük meg őket. Közben tegyük oda főni a tojásokat is. A rizst mossuk meg, majd öntsük le róla a vizet. Adjuk a zöldségekhez, kicsit pirítsuk, majd öntsük fel másfélszeres vízzel. Fedjük le, forraljuk fel, majd tegyük takarékra, és pároljuk puhára kb. 10 perc alatt.
Mártás:
- Ehhez a zsiradékból és a lisztből készítsünk vékony rántást. Adjunk hozzá mokkáskanálnyi paprikát, majd öntsük fel vízzel. Egy habverő segítségével keverjük hozzá a tejfölt is. Figyeljünk arra, hogy szép sima, csomómentes legyen a mártás. Ezt sóval, borssal, ecettel, pici tárkonnyal ízesíthetjük. Egy csipet porcukrot .tehetünk bele.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Savanyú tojás melegen-hez.
Tápérték
Kalória: 1130kcalSzénhidrát: 120gFehérje: 27gZsír: 60gTelített zsír: 26gTöbbszörösen telítetlen zsír: 6gEgyszeresen telítetlen zsír: 20gTrans Fat: 0.04gKoleszterin: 436mgNátrium: 1193mgKálium: 790mgÉlelmi rost: 4gCukor: 8gVitamin A: 2837IUVitamin C: 5mgKalcium: 286mgVas: 5mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 182, mai nézettség: 1 )
