Szedres panna cotta

Name: Szedres panna cotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 bögre szeder; 25 dkg mascarpone; 1.25 dl tejszín; 1 db citrom (leve); 3 evőkanál cukor; 1 evőkanál zselatin

Jump to Recipe Print Recipe

Szedres panna cotta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 20 perc.

Szedres panna cotta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szedres panna cotta.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítési idő 10

Főzési idő 10

Összesen 20

Course desszert

Konyha Olasz

Főre főre

Kalória 310 kcal

Hozzávalók

1 bögre szeder
25 dkg mascarpone
1.25 dl tejszín
1 db citrom leve
3 evőkanál cukor
1 evőkanál zselatin

Elkészítés

A zselatint kevés vízben, felolvasztjuk, majd mikróban felmelegítjük, kihűtjük.
A szederből pár szemet félre teszünk a díszítésre, a többit a cukorral botmixerrel pürésítjük.
A mascarponét össze keverjük a szederpürével, ízesítjük cukorral és a citrom levével, a végén belekeverjük a zselatint is.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a szedres krémbe.
Vízzel kiöblítünk 6 szufflé formát, megtöltjük a krémmel őket, majd hűtőbe tesszük 2-3 órára dermedni.
Tálaláskor forró vízbe mártjuk a szufflé formákat, óvatosan kiborítjuk belőle szedres pannacottát és a félretett szeder szemekkel feldíszítve tálaljuk.

Jegyzetek

Jó étvágyat a Szedres panna cotta-hoz!

Kalória

Kalória: 310kcalSzénhidrát: 12gFehérje: 6gZsír: 27gTelített zsír: 16gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 2gKoleszterin: 70mgNátrium: 36mgKálium: 55mgRost: 2gCukor: 9gA-vitamin: 949IUC-vitamin: 8mgKalcium: 84mgVas: 1mg

Keyword desszert, szedres

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

(össznézettség: 375, mai nézettség: 1 )

Szedres panna cotta