Szilvalekváros mézes-diós tekercs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.
Szilvalekváros mézes-diós tekercs
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szilvalekváros mézes-diós tekercs.
Hozzávalók
a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 7 dkg zsír
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg méz
- 2 db tojás
- 1 kávéskanál fahéj
- 2 csipet szegfűszeg őrölt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
a töltelékhez:
- 1/2 üveg szilvalekvár
- 20 dkg dió cikkekben
a tetejére:
- 1 db tojás
Elkészítés
- A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a porcukrot, mélyedést formálunk a közepébe és beleöntjük a langyos mézet, a két tojást és fűszereket a szódával. Fahéj és szegfűszeg helyett tehetünk bele egy púpozott teáskanál kész mézes fűszerkeveréket. Jól összedolgozzuk, meggyúrjuk, és 3 részre osszuk.
- Még az egyikkel dolgozunk, addig a másik kettőt letakarjuk, hogy ki ne száradjon. A tésztát 35-38 cm hosszúra és 18-20 cm szélesre nyújtjuk jól meglisztezett deszkán, hogy ne szakadjon. Ha elszakadna, akkor a kezünkkel visszaragasszuk és majd tojással lekenjük. A közepét kicsit vastagabbra hagyjuk, mint a széleit, oda fog kerülni a töltelék.
- Vastagabb csíkként (2-3 cm szélesen) rákanalazzuk a szilvalekvárt, kicsit elsimítjuk a kanál hátoldalával és erre rászórjuk a darabolt diót.
- A tészta két szélet ráhajtjuk a közepére, jól rányomkodjuk. Lekenjük a felvert tojással.
- Enyhén zsírozott, lisztezett tepsibe egymás mellé helyezzük a 3 rudat, vagy csak simán a sütőpapírra. Előmelegített sütőben- 10 percig 200°C fokon, majd 15 percig 150°C fokon szép pirosra sütjük.
- Ha lehűltek, akkor nejlonzacskóba vagy zárható dobozba tesszük. Másnaptól, szeletelve fogyasztható!
Jegyzetek
Jó étvágyat a Szilvalekváros mézes-diós tekercs-hez!
Kalória
Kalória: 921kcalSzénhidrát: 135gFehérje: 17gZsír: 36gTelített zsír: 7gTöbbszörösen telítetlen zsír: 18gEgyszeresen telítetlen zsír: 9gTrans Fat: 1gKoleszterin: 93mgNátrium: 365mgKálium: 282mgRost: 5gCukor: 39gA-vitamin: 128IUC-vitamin: 1mgKalcium: 68mgVas: 5mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 1 951, mai nézettség: 1 )
