Szilvalekváros mézes-diós tekercs
Édes sütemény Sütemény

Szilvalekváros mézes-diós tekercs

Szilvalekváros mézes-diós tekercs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.

Szilvalekváros mézes-diós tekercs

Szilvalekváros mézes-diós tekercs

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szilvalekváros mézes-diós tekercs.
4 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 25 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 50 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 921 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 7 dkg zsír
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg méz
  • 2 db tojás
  • 1 kávéskanál fahéj
  • 2 csipet szegfűszeg őrölt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet

a töltelékhez:

  • 1/2 üveg szilvalekvár
  • 20 dkg dió cikkekben

a tetejére:

  • 1 db tojás

Elkészítés
 

  • A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a porcukrot, mélyedést formálunk a közepébe és beleöntjük a langyos mézet, a két tojást és fűszereket a szódával. Fahéj és szegfűszeg helyett tehetünk bele egy púpozott teáskanál kész mézes fűszerkeveréket. Jól összedolgozzuk, meggyúrjuk, és 3 részre osszuk.
  • Még az egyikkel dolgozunk, addig a másik kettőt letakarjuk, hogy ki ne száradjon. A tésztát 35-38 cm hosszúra és 18-20 cm szélesre nyújtjuk jól meglisztezett deszkán, hogy ne szakadjon. Ha elszakadna, akkor a kezünkkel visszaragasszuk és majd tojással lekenjük. A közepét kicsit vastagabbra hagyjuk, mint a széleit, oda fog kerülni a töltelék.
  • Vastagabb csíkként (2-3 cm szélesen) rákanalazzuk a szilvalekvárt, kicsit elsimítjuk a kanál hátoldalával és erre rászórjuk a darabolt diót.
  • A tészta két szélet ráhajtjuk a közepére, jól rányomkodjuk. Lekenjük a felvert tojással.
  • Enyhén zsírozott, lisztezett tepsibe egymás mellé helyezzük a 3 rudat, vagy csak simán a sütőpapírra. Előmelegített sütőben- 10 percig 200°C fokon, majd 15 percig 150°C fokon szép pirosra sütjük.
  • Ha lehűltek, akkor nejlonzacskóba vagy zárható dobozba tesszük. Másnaptól, szeletelve fogyasztható!

Megjegyzés

Jó étvágyat a Szilvalekváros mézes-diós tekercs-hez!

Nutrition

Kalória: 921kcalSzénhidrát: 135gFehérje: 17gZsír: 36gTelített zsír: 7gTöbbszörösen telítetlen zsír: 18gEgyszeresen telítetlen zsír: 9gTrans Fat: 1gKoleszterin: 93mgNátrium: 365mgKálium: 282mgÉlelmi rost: 5gCukor: 39gVitamin A: 128IUVitamin C: 1mgKalcium: 68mgVas: 5mg
Keyword diós, lekváros, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 570, mai nézettség: 1 )