Szűzpecsenye leveles tésztában recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 90 perc.
Szűzpecsenye leveles tésztában
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szűzpecsenye leveles tésztában.
Hozzávalók
- 50 dkg leveles tészta
- 60 dkg szűzpecsenye
- 50 kg gomba
- 4 db tojássárgája
- kakukkfű
- fekete bors
- só
- 2 gerezd fokhagyma
- vaj
- olíva olaj
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés
- Kakukkfüvet olajjal, borssal bepácoltam a pecsenyét 2-3 órára.
- A gombát apróra vágtam, vaj és olíva olaj keverékén kezdtem párolni, sóztam, borsoztam, kakukkfüvet és szétnyomott fokhagymát adtam hozzá.
- Amikor puha lett, „zsírjára” sütöttem , meghintettem egy evőkanál liszttel, kicsit pirítottam és még melegen hozzá kevertem 2 tojássárgáját, aztán hagytam hűlni.
- A pecsenyét kevéske olajon körbe pirítottam, és hagytam kicsit hűlni.
- Kiterítettem a tésztát, a közepére halmoztam a gombából. Ráfektettem a pecsenyét amit előtte 1 tojássárgájával megkentem. Beburkoltam a többi gombával, rátapasztottam. A tésztát óvatosan ráhajtottam és kenyérré formáztam, 1 tojás sárgájával megkentem, villával megszurkáltam.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem és előmelegített 180 C°-os sütőben 35 perc alatt szép barnára sütöttem.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Szűzpecsenye leveles tésztában-hoz!
Tápérték
Kalória: 1305kcalSzénhidrát: 65gFehérje: 42gZsír: 98gTelített zsír: 30gTrans Fat: 1gKoleszterin: 309mgNátrium: 755mgKálium: 952mgÉlelmi rost: 4gCukor: 4gVitamin A: 508IUVitamin C: 6mgKalcium: 73mgVas: 6mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 1 138, mai nézettség: 1 )
