Két különböző méretű búzaliszt csomag, bal oldalon egy kisebb, 1 kg-os "Szabó Malom" feliratú csomag, míg jobb oldalon egy nagyobb, 5 kg-os "BL-55 Búza finomliszt" feliratú zsák látható.

Búzaliszt

Bevezető: A búzaliszt a világ egyik legismertebb és leggyakrabban használt alapanyaga, amely kulcsszerepet játszik a mindennapi étkezésben. Eredetileg a Közel-Keletről származik, ahol a búza termesztése több mint 10,000 éves múltat tudhat magáénak. Az örlési folyamat során a búza szemeket finom porá őrlik, és különböző típusokat különböztetnek meg a finomsági fok, illetve a fehérjetartalom alapján. A […]

Olvasson tovább
Rétesliszt

Rétesliszt

Mi az a Rétesliszt és mire használják? A rétesliszt az egyik legfontosabb alapanyag a magyar konyhában. A réteslisztből készült tésztából lehet készíteni többek között almás rétest, túrós rétest, mákos rétest és meggyes rétest is. De mi is pontosan a rétesliszt, és miért olyan fontos az ételek elkészítésében? Rétesliszt – A finom liszt fajta A rétesliszt […]

Olvasson tovább