Tárkonyos bárányleves Tárkonyos bárányleves

Tárkonyos bárányleves

Húsleves Különleges levesek Levesek

Tárkonyos bárányleves recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 75 perc.

Tárkonyos bárányleves

Tárkonyos bárányleves

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Tárkonyos bárányleves.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 50 perc
Teljes idő 1 óra 5 perc
Fogás leves
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 558 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A karajcsontból egy fazékban sóval és ételízesítővel csontlevet főzünk.
  • Ebbe rakhatjuk a nagy báránycsontokat is.
  • A tárkony szárát is belefőzhetjük, később ezt kidobjuk.
  • A bárányhúst megmossuk és falatnyi kockákra vágjuk.
  • Egy másik edényben – én wookban főztem – az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
  • Nem kell nagyon megpirítani.
  • Most hozzáadjuk a bárányhúst és fedő alatt jó fél órát főzzük.
  • Ha elfőné a levét, akkor a csontléből öntünk alá keveset.
  • Megsózzuk, hozzáadjuk a fele tárkonyt.
  • Beletesszük az apróra vágott paradicsomot, zöldpaprikát, csípős paprikát.
  • Néhány percig együtt főzzük.
  • Most hozzáadjuk a zöldborsót, zöldbabot, a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, karalábét.
  • Pár percig együtt pirítjuk, majd az egészet beleöntjük a csontlébe.
  • 15 percig főzzük, ezalatt a zöldségek is megpuhulnak.
  • Ekkor a tejfölből, lisztből kevés vízzel habarást készítünk, amit szűrőn keresztül a levesbe öntünk.
  • Elkeverjük, egyet forr és kész a leves.
  • Citromlével és citromkarikával ízesítjük.
  • A maradék tárkonylevelet is beleszórjuk.

Megjegyzés

Tálalás:
A tárkonyos báránylevest forrón, frissen tört bors vagy chili paprikával és friss kenyérrel tálaljuk. A tárkonyos bárányleves igazán ízletes és egészséges fogás, amely mindenki számára javasolt, aki szereti a húsleveseket és az erős ízeket.
Jó étvágyat a Tárkonyos bárányleves-hez!

Tápérték

Kalória: 558kcalSzénhidrát: 26gFehérje: 39gZsír: 34gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gTrans Fat: 0.02gKoleszterin: 39mgNátrium: 391mgKálium: 741mgÉlelmi rost: 6gCukor: 12gVitamin A: 9518IUVitamin C: 73mgKalcium: 163mgVas: 2mg
Keyword leves
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 195, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése