Tejszínes gesztenyetorta

Tejszínes gesztenyetorta – Az őszi édességek királynője

Tejszínes gesztenyetorta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 65 perc.

Az ősz beköszöntével édességvágyunk is megváltozik, és keresni kezdjük azokat a desszerteket, amelyek illatával és ízével kellemesen felmelegítik a hideg napokon. Egyik ilyen finomság a tejszínes gesztenyetorta, amely nemcsak isteni ízű, hanem igazi mesteri munka is. 

Tejszínes gesztenyetorta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Tejszínes gesztenyetorta.

4.67 Értékelés 3 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 35 perc perc

Sütés/főzés 30 perc perc

Teljes idő 1 óra óra 5 perc perc

Fogás desszert

Konyha Magyar

Mennyiség 6 főre

Kalória 1050 kcal

Hozzávalók

  

1x2x3x

a tésztához:

• 4 db tojás
• 4 evőkanál víz langyos
• 20 dkg cukor
• 13 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 evőkanál olaj
• 1.5 kakaó

a krémhez:

• 70 dkg gesztenyemassza
• 27 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• rumaroma ízlés szerint
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl tej

a tetejére:

• 1 csomag tejszínhabpor
• 1,5 dl tej
• 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

 

• A tojásokat szétválasztom és a sárgájához hozzá keverem a cukrot, vizet és az olajat majd addig keverem még habos nem lesz. Ez kb. 5 perc.
• Most adom hozzá a kakaóporos, sütőporos lisztet és alaposan eldolgozom. Lehet bele tenni egy kis rumaromát is.
• A tojásfehérjét pici sóval keményre verem ,majd először csak egy keveset keverek a tésztához. A maradék habot nagyon óvatosan és nagy mozdulatokkal kell hozzá keverni.hogy ne törjön össze a hab.
• Egy sütőpapírral kibélelt 26 cm-s torta formába öntöm a masszát és 190-200°C fokon kb. 28-30 perc alatt megsütöm. Ezután megvárom míg kihűl. Addig elkészítem a gesztenyekrémet.
• A gesztenyemasszát átpasszírozom és hozzá adom a porcukrot és margarint, krémesre keverem. A pudingport a 3 dl tejben megfőzöm, megvárom még langyos lesz és ekkor keverem a gesztenyés masszához.
• Ekkora már kihűlt a tészta. Az aljáról leveszem a sütőpapírt és vissza teszem a formába. A krémet rákenem egyenletes vastagságba.
• A tetejére egy csomag tejszínhabport elkeverek 1.5 dl tejjel és a gesztenyés rétegre rákenem.
• 1 tábla tej vagy étcsokoládét burgonya hámozóval szép pici szeletekre „hámozom” és ezt a tejszín tetejére rászórom.
• Hűtőbe rakom egy kicsit, hogy dermedjen meg. Utána már szeletelhető !

Megjegyzés

Jó étvágyat a Tejszínes gesztenyetorta-hoz!

Tápérték

Kalória: 1050kcalSzénhidrát: 145gFehérje: 15gZsír: 47gTelített zsír: 12gTöbbszörösen telítetlen zsír: 15gEgyszeresen telítetlen zsír: 14gKoleszterin: 130mgNátrium: 431mgKálium: 378mgÉlelmi rost: 11gCukor: 67gVitamin A: 2450IUKalcium: 130mgVas: 2.3mg

Keyword sütemény, tejszín, torta

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!