Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással

Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással

Halételek Harcsa

Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 55 perc.

Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással

Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 55 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 416 kcal

Hozzávalók
  

a narancsmártáshoz:

Elkészítés
 

  • A halszeleteket papírszalvétával szárazra töröljük. Meglocsoljuk a citrom kifacsart levével. Sózzuk, borsozzuk. Bőven megszórjuk morzsolt bazsalikommal és oregánóval. Egy fél órára -órára hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a narancsmártást.
  • 2 dl frissen facsart narancslevet készítünk, mélyebb kislábasba öntjük. 4 db narancsot alaposan megtisztítunk, ne maradjon rajta a fehér rétegből, mert keserű lesz a mártásunk. A narancsokat felkockázzuk, beletesszük a lábasba. Pici sót, egy kávéskanál fahéjat, egy hüvelykujjnyi reszelt gyömbért és 2 teáskanál szójaszószt adunk hozzá. Ízlés szerint cukorral édesítjük, de ne legyen túl édes! Lassú tűzön összefőzzük. Közben folytonos kevergetés közben 2 evőkanál mascarpone sajttal sűrítjük. Botturmixszal simára dolgozzuk.
  • Serpenyőben felolvasztjuk a vajat. A halszeletek mindkét oldalát 180°C fokon 10 perc alatt hirtelen átsütjük.
  • Köretként párolt rizst adunk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással-hoz!

Tápérték

Kalória: 416kcalSzénhidrát: 27gFehérje: 20gZsír: 27gTelített zsír: 16gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 6gTrans Fat: 1gKoleszterin: 119mgNátrium: 958mgKálium: 743mgÉlelmi rost: 5gCukor: 19gVitamin A: 1246IUVitamin C: 101mgKalcium: 119mgVas: 1mg
Keyword halétel, harcsa
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 194, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése