Vöröslencse főzelék citromos húsgolyókkal recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc.
Vöröslencse főzelék citromos húsgolyókkal
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Vöröslencse főzelék citromos húsgolyókkal.
Hozzávalók
a főzelékhez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 db vöröshagyma közepes
- 3 gerezd fokhagyma reszelt
- 2 teáskanál curry paszta
- 5 dl alaplé
- 25 dkg vöröslencse
- 2 db babérlevél
- 2 dl joghurt
- 1/2 db citrom leve
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- chili ízlés szerint
a húsgolyókhoz:
- 25 dkg sertéshús darált
- 25 dkg marhahús darált
- 1 db citromhéja reszelt
- 2 kávéskanál római kömény
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma reszelt
- petrezselyemzöld ízlés szerint
Elkészítés
- Az apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon megpirítjuk. A vöröshagymához hozzáreszeljük a fokhagymát, és hozzáadjuk a curry pasztát. Néhány percig együtt pirítjuk, majd felöntjük az alaplével.
- Az alaplét felforraljuk, és beletesszük a lencsét, és alacsony lángon megfőzzük. Ha a lencse megpuhult, akkor hozzákeverjük a joghurtot és a citromlevet. Ha szükséges, akkor sóval illetve borssal fűszerezzük.
- A húsgolyókhoz a hozzávalókat egy nagy tálban jól összekeverjük. A masszából golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsiben, 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt barnára sütjük.
- Az elkészült főzeléket a húsgombócokkal, petrezselyemmel és chilivel tálaljuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Vöröslencse főzelék citromos húsgolyókkal-hoz!
Nutrition
Kalória: 724kcalSzénhidrát: 47gFehérje: 40gZsír: 36gTelített zsír: 12gTrans Fat: 1gKoleszterin: 96mgNátrium: 695mgKálium: 1188mgÉlelmi rost: 21gCukor: 5gVitamin A: 1234IUVitamin C: 27mgKalcium: 168mgVas: 8mg
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 471, mai nézettség: 1 )
