Zöld diós mézes kuglóf Zöld diós mézes kuglóf

Zöld diós mézes kuglóf

Kuglóf Sütemény

Ízletes zöld diós mézes kuglóf – Egy édes utazás a magyar konyha szívébe

Zöld diós mézes kuglóf recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 55 perc.

Képzeljünk el egy desszertet, amelyben összeér a magyar konyha hagyományos ízeinek gazdagsága: méz, zöld dió és az illatos fahéj. Ezt a csodálatos egyensúlyt találjuk meg a zöld diós mézes kuglófban, amely az édesség, a különleges ízharmonia és a magyar gasztronómia örökségének tökéletes példája.

Ez a kuglóf recept egyszerű és gyorsan elkészíthető, mégis olyan finom és különleges, hogy bármely ünnepi asztal díszévé válhat. A méz és a zöld dió harmonikus ízkeveréke, a puha tészta és a csokoládé tökéletes kiegészítője ennek a hagyományos magyar desszertnek. Nincs is annál jobb, mint a frissen sült kuglóf illata, ami betölti a konyhát, majd a finom falatok, melyekkel meglephetjük a családot vagy a barátokat. Próbáljuk ki ezt a receptet, és vigyük a magyar konyha ízeit az otthonunkba!

Zöld diós mézes kuglóf

Zöld diós mézes kuglóf

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Zöld diós mézes kuglóf.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 45 perc
Teljes idő 55 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 438 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Melegítsük elő a sütőt 180°C fokra, és vajazzunk-lisztezzünk ki egy kuglófformát.
  • Ezután mérjük egy edénybe a nedves hozzávalókat, keverjük össze habverővel. Majd adjuk hozzá a szárazanyagokat és dolgozzuk jól el.
  • Öntsük a formába, és süssük 20 percig. Ezután vegyük lejjebb a hőt, 160°C fokra, és adjunk neki újabb 20-25 percet. Tűpróbával ellenőrizzük elkészültét.
  • Borítsuk ki, hintsük meg porcukorral.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Zöld diós mézes kuglóf-hoz!

Tápérték

Kalória: 438kcalSzénhidrát: 71gFehérje: 7gZsír: 15gTelített zsír: 5gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 7gTrans Fat: 1gKoleszterin: 56mgNátrium: 276mgKálium: 198mgÉlelmi rost: 3gCukor: 41gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgKalcium: 177mgVas: 4mg
Keyword diós, kuglóf
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A zöld diós mézes kuglóf azokra az időkre emlékeztet minket, amikor a nagymamák a konyhában sürgölődtek, és csodálatos süteményekkel készültek a családi összejövetelekre. A régi receptkönyvek lapjai között bukkantam rá erre a csodás süteményre, amelynek elkészítése során nemcsak a konyhámban, de a szívemben is megidéztem a múltat. A zöld dió és a méz azok az alapanyagok, melyeket hagyományosan az ősi magyar konyhában használtak, ezért ez a kuglóf recept egy igazi kulináris utazás a múltba.

Tálalás:

A teljesen kihűlt kuglófot egy szép tálra helyezzük, majd porcukorral megszórjuk. Tálalhatjuk magában, vagy egy kis tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel, például eperrel vagy áfonyával kísérve, hogy még több ízt hozzunk bele. Egy csésze jó minőségű kávé vagy egy pohár tokaji aszú remekül kiegészíti ezt a hagyományos magyar desszertet.

Alternatív hozzávalók:

Ha a zöld diót nehezen találjuk meg, használhatunk helyette másfajta diót, például mandulát vagy mogyorót, amelyek szintén remekül illenek a mézhez és a csokoládéhoz. A méz helyett használhatunk agavé szirupot vagy juharszirupot, ha szeretnénk egy különlegesebb, de mégis természetes édesítést. A csokoládé helyett pedig praliné, vagy apróra vágott mazsola is kerülhet a tésztába. Ez a recept rugalmas, így kísérletezzünk bátran az alapanyagokkal, hogy még egyedibbé tegyük a kuglófot.

Egészségügyi előnyök:

A zöld diós mézes kuglóf nemcsak finom, de egészséges is. A diók gazdagok omega-3 zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. A méz természetes édesítőszer, amely antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A fahéj szintén antioxidánsokban gazdag, és segít szabályozni a vércukorszintet. Ha egészségesebb verziót szeretnénk, a fehér lisztet teljes kiőrlésű liszttel, a cukrot pedig természetes édesítőszerekkel, például steviával vagy eritrittel helyettesíthetjük.

Variációk:

Ez a recept többféle variációban elkészíthető. Próbáljuk ki például dióval és mazsolával, vagy tegyünk bele aprított aszalt gyümölcsöket, mint például aszalt szilvát vagy fügét. Kísérletezhetünk különböző fűszerekkel is, mint a szegfűszeg, a gyömbér, vagy a kardamom, hogy még több ízt adjunk a kuglófnak. A csokoládé helyett belekeverhetünk fehér csokoládé darabokat, vagy éppen kakaóporral gazdagíthatjuk a tésztát.

Érdekességek:

A kuglóf eredetileg Közép-Európából származik, és a középkor óta népszerű desszertnek számít. A kuglóf forma jellegzetes mintája azért alakult ki, hogy a tészta egyenletesen süljön. A receptek országonként változnak – a német változatban gyakran használnak mazsolát és mandulát, míg a francia változatban gyakori a rum és a vanília. A magyar kuglóf variációk között megtaláljuk a zöld diót és a mézet, melyek a magyar konyha hagyományos alapanyagai.

(össznézettség: 387, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating