Zöldbabsaláta Zöldbabsaláta

Zöldbabsaláta

Saláta Zöldsaláta

Nyári zöldbabsaláta: Frissítő és egészséges

Zöldbabsaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 30 perc.

Készítsd el ezt a könnyű, nyári zöldbabsalátát, ami remekül illik ebédre vagy vacsorára. A zöldbab gazdag rostokban és fehérjében, míg a friss zöldségek és a mozzarella hozzáadott ízt és textúrát adnak a salátának. A narancslé-alapú öntet pedig egy csipetnyi frissességet és savanykás ízt ad az egésznek. Ez a saláta remek választás a forró nyári napokon, amikor nem szeretnénk a konyhában állni, de mégis egészséges és finom ételt szeretnénk fogyasztani. Tálalhatod grillált húsok mellé, vagy magában, mint könnyű, egészséges vacsora.

Zöldbabsaláta

Zöldbabsaláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Zöldbabsaláta.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
Fogás köret
Konyha Magyar
Mennyiség 2 főre
Kalória 509 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A zöldbab végeit levágjuk, megmossuk és feltesszük főni sós vízben.
  • A lilahagymát félbe, majd vékony szeletekre vágom, a paradicsomot vékonyabb cikkekre szeletelem, a salátát felcsíkozom vagy kisebb darabokra tépem, a sajtot felkockázom.
  • A főtt, kihűlt babot tálba teszem a többi hozzávalóval, megszórom sóval, borssal, ráfacsarom a narancs levét és megöntözöm olívaolajjal.
  • Behűtöm kb. egy órára, de fogyasztás előtt 15 perccel szobahőmérsékleten tartom, hogy az olaj ne legyen dermedt.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Zöldbabsaláta-hoz!

Tápérték

Kalória: 509kcalSzénhidrát: 30gFehérje: 18gZsír: 37gTelített zsír: 10gKoleszterin: 40mgNátrium: 1321mgKálium: 1076mgÉlelmi rost: 7gCukor: 11gVitamin A: 2692IUVitamin C: 72mgKalcium: 419mgVas: 4mg
Keyword saláta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

Ez a recept a nagymamám konyhájából származik, aki minden nyáron, amikor a kertben termett a zöldbab, ilyen salátát készített. Az egyszerű, de ízletes összetevők és a narancsos öntet tökéletes egyensúlyban tartják a savanykás és édes ízeket. A családom mindig is szerette ezt a salátát, és remélem, hogy a tiéd is így lesz.

Tálalás:

A zöldbabsaláta nagyszerűen mutat egy szép, tágas salátatálban. Tálalás előtt szórj rá egy kevés frissen őrölt fekete borsot és friss ruccolát. Kínálj hozzá friss, ropogós bagettet, ami tökéletesen illik a saláta ízeihez.

Alternatív hozzávalók:

A zöldbabsaláta rendkívül sokoldalú, és számos hozzávalóval működik. Ha nincs otthon mozzarella, használhatsz feta sajtot a még édesebb ízért. A lilahagyma helyett próbáld meg piros hagymával vagy snidlinggel. Ha szereted a húst, a grillcsirkét vagy sült garnélarákot is hozzáadhatod a salátához. A narancslevet citromlével vagy lime-lével is helyettesítheted, hogy még frissítőbb ízt adjon a salátának.

Egészségügyi előnyök:

A zöldbabsaláta több egészségügyi előnyt is nyújt. A zöldbab alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú, ami segít a jó emésztésben és a teltségérzet fenntartásában. A paradicsom gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, míg a lilahagyma elősegíti az egészséges keringést és csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és agy egészségét.

Variációk:

A zöldbabsaláta nagyon rugalmas étel, és számos változatban elkészíthető. Próbáld ki grillezett csirke, marhahús vagy hallal a fehérjeforrások változatosságáért. Ha valami más ízre vágysz, próbálj meg egy kevés friss mentát, bazsalikomot vagy petrezselymet hozzáadni. A mozzarella helyett használj tejszínes kecskesajtot vagy ízesített feta sajtot.

Érdekességek:

Tudtad, hogy a zöldbabot hüvelyesnek nevezik, annak ellenére, hogy zöldségként használjuk őket a konyhában? A hüvelyesek csoportjába tartoznak a babok, borsók és lencsék, amelyek gazdagok fehérjében és rostban, így kiválóak a vegetáriánus és vegán étrendek számára. Továbbá, a zöldbab eredetileg Közép- és Dél-Amerikából származik, és Európába a 16. században került, miután Kolumbusz Kristóf felfedezte az Újvilágot.

(össznézettség: 509, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating