Káposztás tészta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Káposztás tészta.

3.34 Értékelés 3 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 35

Sütés/főzés 45

Teljes idő 1 20

Fogás főétel

Konyha Magyar

Mennyiség főre

Kalória 1028 kcal

Hozzávalók

3 dl olaj
1 evőkanál cukor
1 kg káposzta
50 dkg tészta fodros nagykocka
2 kávéskanál só
víz

a tálaláshoz

porcukor

Elkészítés

A káposzta külső leveleit leszedjük, jól megmossuk és egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk és 10 percig állni hagyjuk.
Az olajból felmelegítünk 2 dl-t, majd karamellizáljuk benne a cukrot. Mikor kezd barnulni a cukor, beleöntjük a káposztát. Gyakori kevergetés mellett elpárologtatjuk alóla a kiolvadt vizet, majd lejjebb vesszük a lángot.
Addig pirítjuk a káposztát, míg szép barna színe lesz. Ez eltarthat akár 40 percig is!
Közben felforralunk vizet, beletesszük a sót és kb. 1 dl olajat, majd kifőzzük benne a tésztát.
Ha mindkettő elkészült, összekeverjük jó alaposan és porcukorral tálaljuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Káposztás tészta-hoz!

Tápérték

Kalória: 1028kcalSzénhidrát: 123gFehérje: 20gZsír: 52gTelített zsír: 4gTöbbszörösen telítetlen zsír: 15gEgyszeresen telítetlen zsír: 32gTrans Fat: 0.2gNátrium: 828mgKálium: 704mgÉlelmi rost: 10gCukor: 27gVitamin A: 245IUVitamin C: 92mgKalcium: 127mgVas: 3mg

Keyword káposzta, tészta

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!