Churros

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Churros.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 15

Sütés/főzés 8

Teljes idő 23

Fogás desszert

Konyha Spanyol

Mennyiség főre

Kalória 355 kcal

Hozzávalók

1 csésze víz
2 evőkanál barna cukor
1/2 teáskanál só
7.6 dkg vaj
12.5 dkg liszt
2 db tojás
1/2 teáskanál vanília kivonat
5 dkg cukor
1 teáskanál fahéj ízlés szerint

a sütéshez:

olaj

Elkészítés

Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes hőmérsékleten. A serpenyőben legyen elegendő olaj, hogy kb. 5cm magasra érjen.
Egy közepes lábasban melegítsd fel a vizet közepes lángon. Adj hozzá barna cukrot, sót és vajat. Keverd, amíg a cukor és a vaj felolvad.
Vedd le a lábast a tűzhelyről, és szitáld át a lisztet a vízbe. Keverd jól össze, amíg sima tésztát kapsz.
Add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot a tésztához, majd keverd össze, amíg teljesen összeáll.
Öntsd a tésztát egy habzsákba, amelynek csillag alakú habzsáknyéllel van ellátva.
Nyomd ki a tésztát a forró olajba kb. 15cm hosszú csíkokban. Használhatsz ollót, hogy levágd a tésztát a habzsákból.
Süsd mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 2-3 percig. Vigyázz, hogy ne égjenek meg.
Keverj össze cukrot és fahéjat egy tálban. Forgasd meg a még meleg churrosokat ebben a keverékben, hogy mindkét oldalukon bevonódjanak.
Tálald melegen, és fogyaszd őket azonnal.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Churros-hoz!

Tápérték

Kalória: 355kcalSzénhidrát: 43gFehérje: 6gZsír: 18gTelített zsír: 11gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 5gTrans Fat: 1gKoleszterin: 123mgNátrium: 450mgKálium: 80mgÉlelmi rost: 1gCukor: 19gVitamin A: 595IUVitamin C: 0.02mgKalcium: 34mgVas: 2mg

Keyword Churros, desszert, Spanyol konyha

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!