A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy tortaformába egyengetjük.

A tészta alapot formástul egy pár percre a mélyhűtőbe tettem.

A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, majd kihűtjük.

A túrót elektromos habverővel krémesre keverjük a tejbegrízzel, cukorral, citromhéjjal, a citrom levével, és a tésztára simítjuk.

Az igazság az, hogy önmagában is nagyon finom, de azért még meg lehet bolondítani egy kis csoki öntettel.