Go Back
+ servings
Egy tálcán frissen elkészített almás krémes, a tetején csokoládéval és tejszínhabbal, körülötte friss almával díszítve.

Almás krémes

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Almás krémes.
3.50 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 546 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a krémhez:

  • 1 csomag tejszín ízű pudingpor főzős
  • 4 dl tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • diónyi vaj
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • csokoládé

Elkészítés
 

  • Egy 25x35 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A megpucolt almákat szeleteljük bele nem túl vékonyan. Szórjuk meg barna cukorral és reszelt citromhéjjal.
  • A tojásokat verjük fel a cukorral és az olajjal egy tálban. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport és étkezési keményítőt, majd keverjük csomómentesre. Ebből a tésztából öntsünk a tepsibe az almákra, de hagyjunk meg egy kis mennyiséget. A megmaradt tésztához keverjük hozzá a kakaót, majd csepegtessük a fehér tésztára és cirmozzuk bele. Süssük 200°C-on 10 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 160°C-ra és süssük további 20 percig.
  • Egy lábasban készítsük el a pudingot a csomagoláson lévő utasítás szerint, de adjuk hozzá az étkezési keményítőt is. Amikor a puding elkészült, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a diónyi vajat. Hagyjuk teljesen kihűlni. Egy másik tálban keverjük simára a 10 dkg vajat a porcukorral, majd adjuk hozzá a kihűlt pudingot és keverjük össze.
  • Amikor a tészta is teljesen kihűlt, simítsuk rá a krémet. A csokoládét olvasszuk fel gőz felett, majd kenjük a krém tetejére. Tegyük hűtőbe, és hagyjuk megdermedni a csokoládét.

Megjegyzés

Jó étvágyat az Almás krémes-hez!

Tápérték

Kalória: 546kcalSzénhidrát: 60gFehérje: 8gZsír: 31gTelített zsír: 12gTöbbszörösen telítetlen zsír: 9gEgyszeresen telítetlen zsír: 8gKoleszterin: 153mgNátrium: 87mgKálium: 406mgÉlelmi rost: 2gCukor: 38gVitamin A: 950IUVitamin C: 5.8mgKalcium: 140mgVas: 2.2mg
Keyword alma, Almás krémes, Barna cukor, citromhéj, csokoládé, Kakaó, Liszt, olaj, sütőpor, tojás
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!