Go Back
+ servings
Többrétegű "Vendégváró szelet" sütemény, váltakozó barna kakaós és sárga piskóta rétegekkel, fehér krémtöltelékkel, tetején sima csokoládémázzal, darabonként szabályos négyzet alakúra vágva.

Vendégváró szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Vendégváró szelet.
4.75 Értékelés 12 szavazat
Előkészítés 45 perc
Sütés/főzés 35 perc
Teljes idő 1 óra 20 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 1113 kcal

Hozzávalók
  

a barna laphoz:

a sárga laphoz :

a krémhez:

a lapok meglocsolásához:

  • rumos szirup

Elkészítés
 

  • Mindkét tésztát ugyanabban a tepsiben süssük meg.
  • Az első tészta anyagait összegyúrjuk, lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, és 180 fokon, egy 26 x 36 cm-es tepsiben, 8 perc alatt megsütjük. Figyeljünk, nehogy túlsüssük és kiszáradjanak a lapok.
  • A második tésztához a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vízzel, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a lisztet, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Ezt is előmelegített sütőben 180 fokon szép rózsaszínűre sütjük.
  • A krémhez a tejből, lisztből és vaníliás cukorból pépet főzünk, állandó keverés mellett kihűtjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pépet.
  • Az egyik barna lapot meglocsoljuk rumos sziruppal, rákenjük a krém felét, ráigazítjuk a piskótalapot, erre a többi krémet, majd befedjük a szintén meglocsolt másik barna lappal.
  • Az összeállított tésztára súlyt helyezünk, és kissé megnyomva összeigazítjuk.
  • Másnapig hűvös helyen tároljuk, majd csokimázzal bevonjuk.
  • A csokimázhoz 3 kanál felforrósított tejhez hozzáadjuk a porcukrot, olajat vagy vajat és a kakaót, majd jól kikeverjük. Ezt rákenjük a tésztára és szépen elsimítjuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Vendégváró szelet-hez!

Tápérték

Kalória: 1113kcalSzénhidrát: 130gFehérje: 15gZsír: 61gTelített zsír: 37gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 16gTrans Fat: 2gKoleszterin: 289mgNátrium: 560mgKálium: 270mgÉlelmi rost: 2gCukor: 79gVitamin A: 1992IUKalcium: 146mgVas: 4mg
Keyword Barna tészta, Csokimáz, Cukor, Hütés, Liszt, Magyar desszert, Rumos szirup, Sárga tészta, Sütés, Többrétegű sütemény, tojás, Vaj, Vaníliás krém, Vendégváró finomság
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!