Go Back
+ servings
Bounty torta: Kör alakú, sötét csokoládéval bevont torta, bőségesen megszórva fehér kókuszreszelékkel a tetején, tálalva egy színes tortatányéron.

Bounty torta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Bounty torta.
4 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 35 perc
Teljes idő 1 óra 5 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 701 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a töltelékhez:

a mázhoz:

Elkészítés
 

  • A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A vizet apránként hozzáadjuk, majd beleforgatjuk a liszttel és a sütőporral összekevert kakaót is. A kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.
  • Egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Beleöntjük a masszát és előmelegített sütőben közepes lángon kb. 35 perc alatt megsütjük. Ezután a sütőt elzárjuk, az ajtaját kinyitjuk és még 10 percig benne hagyjuk.
  • A töltelékhez felverjük a tejszínhabot, a végén hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, meg a habfixálót majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket is. A tortakorong tetejét 1 cm vastagon levágjuk, majd a belsejét is kikaparjuk, úgy, hogy kb. 1 cm vastag pereme maradjon.
  • A kókuszos tejszínt a helyére töltjük, elsimítjuk, a tetejét visszarakjuk és rövid időre hűtőbe tesszük.
  • A mázhoz valókat a vaj kivételével lábasba öntjük és kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről levéve beledobjuk a vajat.
  • Amikor már szinte hideg, a tortát körben vastagon bevonjuk vele, majd hűtőbe tesszük dermedni egész éjszakára. Forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük. A máz nem lesz rajta szilárd, hanem pudingszerű.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Bounty torta-hoz!

Tápérték

Kalória: 701kcalSzénhidrát: 80gFehérje: 11gZsír: 40gTelített zsír: 26gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 8gKoleszterin: 139mgNátrium: 145mgKálium: 589mgÉlelmi rost: 9gCukor: 53gVitamin A: 1150IUVitamin C: 0.8mgKalcium: 140mgVas: 4.3mg
Keyword Bounty torta, Csokoládés máz, desszert, Habfixáló, Kakaó, kókuszreszelék, Magyar konyha, Porcukor, sütőpor, tejszín, tojás, Vaníliás cukor
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!