A tetejére a túrós krémet is összeállítjuk, amihez a túrót a cukorral, a vaníliával, a tejföllel és a tojások sárgájával összekeverjük (jó szolgálatot tehet a botmixer).
Végül hozzákeverjük óvatosan a 3 tojás kemény habját.
Ráöntjük a tésztára, majd 180°C fokos előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük.