Medvehagymás bucik
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Medvehagymás bucik.
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- víz langyos
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- kevés olaj
- 2 csokor medvehagyma
Elkészítés
- Keverjünk össze egy kis langyos vizet a cukorral és adjuk hozzá az élesztőt. Hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő aktiválódik.
- Közben a lisztet szitáljuk át egy nagy tálba, adjuk hozzá a sót és keverjük el.
- A medvehagyma leveleit mossuk meg alaposan, majd csepegtessük le és aprítsuk fel olló vagy kés segítségével.
- Amint az élesztő habzani kezd, öntsük a lisztes keverékhez és gyúrjunk belőle sima, rugalmas tésztát.
- Fedjük le a tésztát egy tiszta konyharuhával és hagyjuk kelni kb. kétszeresére a térfogatát.
- Ha megkelt, osszuk két egyenlő részre és formázzunk belőlük két hosszú rudat.
- Vágjuk 2 ujjnyi szélességű darabokra, majd lapítsuk el a tenyerünkkel.
- Mindegyik lapított darab közepébe helyezzünk egy kevés aprított medvehagymát, majd formáljuk kis buci alakúra és egy éles késsel ejtsünk néhány bemetszést a tetején.
- Helyezzük a bucikat egy sütőpapírral bélelt tepsire és hagyjuk őket további kelésre egy meleg helyen.
- Melegítsük elő a sütőt és süssük a bucikat aranybarnára.
- Ha készen vannak, kenjük meg a tetejüket egy kevés olajjal, hogy szép fényesek legyenek.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Medvehagymás bucik-hoz!
Tápérték
Kalória: 456kcalSzénhidrát: 79gFehérje: 12gZsír: 10gTelített zsír: 1gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 6gTrans Fat: 1gNátrium: 780mgKálium: 147mgÉlelmi rost: 4gCukor: 1gVitamin C: 1mgKalcium: 17mgVas: 5mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!