Gombás szarvasragu
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Gombás szarvasragu.
Hozzávalók
- 60 dkg szarvascomb
- 4 evőkanál zsír
- 1 db vöröshagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál majoranna
- 2 evőkanál liszt
- 5 dl húsleves
- 3 dkg gomba
- 3 evőkanál vörösbor
- só
- fekete bors
Elkészítés
- A felkockázott húst a zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt hagymát és a fűszereket.
- Néhány perc pirítás után meghintjük a liszttel, majd felöntjük a levessel, és forrástól számított egy órán keresztül főzzük.
- Ekkor hozzáadjuk a gombát, majd még 25-30 percig pároljuk, és a borral elkevert liszttel besűrűsítjük.
- Végül galuskával vagy tésztával kínáljuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Gombás szarvasragu-hoz!
Tápérték
Kalória: 348kcalSzénhidrát: 6gFehérje: 35gZsír: 19gTelített zsír: 7gKoleszterin: 142mgNátrium: 893mgKálium: 582mgÉlelmi rost: 1gCukor: 2gVitamin A: 431IUVitamin C: 4mgKalcium: 47mgVas: 7mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!