A sóval, valamint borssal befűszerezett nyulat süssük meg olívaolaj és vaj keverékében.

A szaftjában pirítsuk meg a felszeletelt gombát, majd dolgozzuk hozzá az összevágott mogyoróhagymát és a lisztet.

Pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a pálinkát, a bort, a fűszernövényt, a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét és végül a levest.

Ha felfőtt rotyogtassuk 5 percig és rakjuk bele a húst. Takarjuk le és előmelegített sütőben fél óráig süssük.

A végén hintsük meg a felaprított petrezselyemmel, turbolyával és tárkonnyal.