Zöldborsófőzelék
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Zöldborsófőzelék.
Hozzávalók
- 50 dkg zöldborsó
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál cukor
- 3 dl főzőlé
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés
- A borsót kifejtjük megmossuk.
- A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk.
- A borsót forrásban levő, bő, enyhén cukros vízbe szórjuk, megfőzzük, majd leszűrjük, és a levét felfogjuk.
- Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a petrezselymet, és felöntjük kb. 3 dl főző lével.
- Csomómentesre keverjük, és a borsóra öntjük. Annyi főzőlevet adunk még hozzá, hogy ne legyen túl híg. Lassú forralással besűrítjük.
- Ízlés szerint tükörtojással vagy sült virslivel körítve tálaljuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Zöldborsófőzelék-hez!
Tápérték
Kalória: 301kcalSzénhidrát: 45gFehérje: 14gZsír: 8gTelített zsír: 1gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 5gTrans Fat: 1gNátrium: 20mgKálium: 617mgÉlelmi rost: 13gCukor: 20gVitamin A: 1955IUVitamin C: 101mgKalcium: 68mgVas: 4mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!