Go Back
–+ servings
Datolyás rizs

Datolyás rizs

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Datolyás rizs.
5 Értékelés 1 szavazat
Nyomtatás Pin Recept
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 30 perc
Teljes idő 45 perc
Fogás köret
Konyha Arab
Mennyiség 6 főre
Kalória 503 kcal

Hozzávalók
  

  • 40 dkg rizs
  • 20 dkg datolya kimagozva és apróra vágva
  • 10 dkg vaj
  • 3 dkg mandula durvára vágva
  • 3 dkg mazsola
  • 1 mokkáskanál sáfrány
  • só ízlés szerint
  • 8 dl víz

Elkészítés
 

  • Áztassuk be a mazsolát vízbe, hogy megpuhuljon.
  • Forraljuk fel a 8 dl vizet egy nagy fazékban, majd adjuk hozzá a rizst és egy csipet sót. Takarjuk le a fazekat, és főzzük a rizst alacsony lángon kb. 15 percig.
  • Miután a rizs már majdnem kész, adjuk hozzá a sáfrányt és a vaj felét. Keverjük össze és főzzük további pár percig.
  • Olvasszuk meg a maradék vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a durvára vágott mandulát és a kimagozott, apróra vágott datolyát.
  • Tálaljuk a sáfrányos rizst egy nagy tálon, majd szórjuk meg a leszűrt mazsolával, a pirított mandulával és datolyával.
  • Csepegtessük rá a megmaradt olvasztott vajat és szolgáljuk fel, például csirkével.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Datolyás rizs-hez.

Tápérték

Kalória: 503kcalSzénhidrát: 84gFehérje: 7gZsír: 17gTelített zsír: 9gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 5gTrans Fat: 1gKoleszterin: 36mgNátrium: 314mgKálium: 389mgÉlelmi rost: 5gCukor: 21gVitamin A: 423IUVitamin C: 1mgKalcium: 55mgVas: 1mg
Keyword Datolya, Rizs, Sáfrány
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!