Tálba tesszük a hozzávalókat a fenti sorrendben. Ekkor az élesztőt felfuttatjuk és mint egy hagyományos kelt tésztát összeállítjuk, majd kétszeresére kelesztjük.

Lisztezett felületen 6 egyenlő részre osztjuk a tésztát, egyenlő vastagságú és hosszúságú hengerekké sodorjuk és megfonjuk.

Vajazott-lisztezett tepsire rakjuk, tejjel lekenjük. 175°C fokos sütőben 30 percig sütjük.

Sütés után rácsra tesszük a kalácsot, és ott hagyjuk kihűlni.