A piros massza hozzávalóiból kb. 6db egyforma méretű golyót készítünk.

A zöld masszát is elosztjuk 6 részre és a piros golyókat bevonjuk vele. Így lesz hat zöld gombóckánk.

Ezeket éjszakára, de legalább néhány órára hűtőbe tesszük, majd onnan kivéve az alábbiak szerint szeleteljük. Először kettévágjuk, majd lefelé fordítva szeleteljük tovább, hogy ne morzsolódjon szét a dinnyecikk széle.

Miután felszeleteltük cikkek oldalaiba szurkáljuk a tortadarát.

Mivel ez elég időigényes, ha nagyobb mennyiséget készítünk, akár a piros gombócba bele is gyúrhatjuk formázás közben.