Go Back
Print
Recipe Image
Megjegyzés
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Milliomos szelet
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Milliomos szelet.
5
Értékelés
2
szavazat
Nyomtatás
Pin Recept
Előkészítés
35
perc
perc
Sütés/főzés
20
perc
perc
Teljes idő
55
perc
perc
Fogás
desszert
Konyha
Francia
Mennyiség
6
főre
Kalória
692
kcal
Hozzávalók
1x
2x
3x
a tésztához:
17
dkg
liszt
12
dkg
vaj
5
dkg
cukor
1
csipet
só
a karamellréteghez:
10
dkg
vaj
80
dkg
sűrített tej
cukrozott
1
csipet
só
a csokimázhoz:
12,5
dkg
tejcsokoládé
12,5
dkg
étcsokoládé
1
evőkanál
olaj
Elkészítés
Egy 20x20 cm-es sütőformában helyezzünk el sütőpapírt.
Egy keverőtálban dolgozzuk össze a lisztet, sót, cukrot és a hideg, kis darabokra tört vajat, amíg az egész morzsalékos szerkezetű nem lesz.
Az így kapott tésztamorzsát egyenletesen terítsük el a sütőformában, majd egy kanállal préseljük kompakt állagúvá.
A tésztát több helyen szurkáljuk meg villával, majd helyezzük a hűtőbe 10 percre. Közben melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Süssük a tésztát körülbelül 15 percig, míg halvány aranyszínű nem lesz.
Egy vastag aljú serpenyőben keverjük össze a sűrített tejet, sót és vajat.
Folyamatos keverés mellett melegítsük az elegyet, amíg az jól besűrűsödik és színt kap.
A kész karamellkrémet öntsük a megsült tésztára, és hagyjuk kihűlni.
A tej- és étcsokoládét kis darabokra törjük és egy mikrohullámú edényben olvasszuk meg.
Adjuk hozzá az olajat és keverjük össze, amíg sima állagú nem lesz.
Öntsük a csokoládémázat a langyos karamellrétegre.
Amikor a csokoládémáz megdermedt, vágjuk 2x2 cm-es kockákra éles késsel.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Milliomos szelet-hez!
Tápérték
Kalória:
692
kcal
Szénhidrát:
59
g
Fehérje:
7
g
Zsír:
50
g
Telített zsír:
29
g
Többszörösen telítetlen zsír:
2
g
Egyszeresen telítetlen zsír:
15
g
Trans Fat:
1
g
Koleszterin:
84
mg
Nátrium:
545
mg
Kálium:
298
mg
Élelmi rost:
4
g
Cukor:
31
g
Vitamin A:
960
IU
Vitamin C:
1
mg
Kalcium:
71
mg
Vas:
4
mg
Keyword
desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?
Tudasd velünk
milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmag
Nézze meg>>>
Elefánt fokhagyma XXXL
!