Tedd a mentaleveleket egy magas oldalú pohárba és add hozzá a cukrot (vagy a cukorszirupot). Ha cukorszirupot használsz, akkor a mennyisége ízlés szerint változhat.
Egy mojito elkészítéséhez használj egy muddlert (vagy egy fa kanalat, ha nincs ilyened), hogy óvatosan törögesd meg és keverd össze a mentaleveleket a cukorral. A cél itt nem az, hogy összezúzd a leveleket, hanem hogy kinyomd a menta illóolajait, amelyek a koktél ízét és aromáját adja.
Adj hozzá a frissen facsart lime levet a pohárhoz.
Töltsd fel a poharat jégkockákkal, körülbelül 2/3-ig.
Önts bele 50 ml fehér rumot.
Keverd össze az összetevőket egy hosszú kanállal vagy egy koktélkeverővel, hogy biztosítsd a cukor teljes feloldódását és a mentalevelek eloszlását a koktélban.
Töltsd fel a poharat szódavízzel, de ne töltsd túl, hagyj helyet a keveréshez és a díszítéshez.
Keverd össze újra az összetevőket, hogy a szódavíz jól elkeveredjen a többi összetevővel. Díszítheted egy szelet lime-mal és néhány extra mentalevéllel a tetején.
Tedd bele a szívószálat és készen is állsz az élvezetekre!