Válassz egy megfelelő méretű tortaformát. Ha szükséges, béleld ki sütőpapírral az alját, hogy könnyebben ki tudd majd venni a kész desszertet.

Rendezd el szorosan egymás mellé a babapiskótákat a tortaforma alján. Ügyelj arra, hogy az egész alját lefedjék.

Kávé és Baileys Keverék:

Keverd össze a lehűtött kávét és a Baileyst. Ezután egyenletesen öntsd rá a babapiskótákra, hogy jól átitassák őket. A cél az, hogy a babapiskóták magukba szívják a kávé és Baileys ízét.

Egy közepes méretű tálban keverd össze alaposan a tojássárgáját és a porcukrot, amíg világos és habos nem lesz.

Ezután add hozzá a mascarpone sajtot, és keverd simára.

Végül óvatosan forgasd bele a gyengén felvert tejszínt, hogy egy könnyű, krémes állagot kapj.

Kanalazd a krémet a babapiskótákra, és simítsd el egyenletesen, hogy teljesen befedje őket.

Fedd le a formát, és tedd a hűtőbe legalább 6-8 órára, de ideális esetben egy éjszakára. Ez idő alatt a tiramisu ízei összeérnek, és a desszert megdermed.

Tálalás előtt szitáld meg a tetejét bőségesen holland típusú kakaóporral.

Szeleteld a tiramisut óvatosan, és tálald.